PERFIL: Claus Hipp, pionero de la alimentación infantil ecológica, cumple 85 años
Muchos telespectadores aún conocen a Claus Hipp por los anuncios como un simpático señor mayor con una corona de pelo blanco de pie en un campo sosteniendo un tarro de papilla: "¡Esto es lo que represento con mi nombre!". Millones de personas deben de haber crecido con sus papillas de zanahoria. El domingo celebra su 85 cumpleaños.
"Me va bien", declaró Claus Hipp a la Deutsche Presse-Agentur. Los negocios de la empresa, que factura unos mil millones de euros al año, están ahora en manos de sus dos hijos. Pero el mayor sigue estando regularmente en la empresa de Pfaffenhofen, en la Alta Baviera, tiene allí una oficina y una secretaría y sigue estando ocupado, dijo un portavoz de la empresa.
Claus Hipp celebrará su cumpleaños el domingo con su mujer, sus cinco hijos, sus nietos - "ya son 15"- y familiares. "Al día siguiente, invito al personal de Pfaffenhofen a un almuerzo conjunto. Con más de 1.300 empleados, se llena un poco, pero es acogedor", dice.
Echando la vista atrás, ¿de qué se siente especialmente orgulloso? "De la evolución positiva y el éxito de la implantación de la agricultura ecológica", afirma.
"Cuando en 1956 empezamos a utilizar materias primas de producción ecológica en los alimentos infantiles Hipp e intenté crear una red de productores ecológicos, se rieron de mí desde muchos lados. Hoy, es difícil imaginar la alimentación infantil sin productos ecológicos".
Sin embargo, no sólo fue galardonado con el premio "Eco Manager del Año" por WWF Alemania y la revista de negocios "Capital", sino también con el "Golden Windbag a la mentira publicitaria más audaz de 2012" por la organización de protección de los consumidores Foodwatch. El motivo era el enorme contenido de azúcar de los tés infantiles Hipp. Posteriormente, la empresa retiró estos tés del mercado.
De joven quería ser pintor, y en Munich estudió un máster. También estudió Derecho e incluso se doctoró. Además, ganaba dinero como doble en películas. Pero tras la temprana muerte de su padre, de repente se convirtió en el jefe del negocio familiar. Hipp cambió la producción por la biológica y pasó de outsider a creador de tendencias.
Paralelamente, el empresario dio clases en la capital georgiana, Tiflis, como profesor de la academia de arte y enseñó administración de empresas en la universidad de la ciudad. Todavía hoy vuela allí para dar cursos compactos, y sigue siendo cónsul honorario de Georgia en Baviera, Baden-Wurtemberg y Turingia.
Salvó de la decadencia la capilla barroca de Herrenrast, cerca de la granja de su familia, sigue siendo mecenas de los bancos de alimentos de Múnich y Pfaffenhofen, miembro del senado de la Asociación de Empresarios Católicos y del consejo de la Fundación Künstlerhaus de Múnich y de la Promoción Económica y Cultural Suizo-Bávara. "De momento no toco el oboe, pero pinto, si el tiempo me lo permite", dice Hipp.
¿Y qué le espera en un futuro próximo? "A cada encuentro con mis hijos y nietos". /rol/DP/he (dpa)
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