El tenedor vegetal se suma a los innovadores accesorios de envasado de Nestlé
Nestlé ha introducido en la India una edición limitada de un tenedor vegetal para los fideos Maggi. Los expertos en ciencia de los alimentos y envasado de Nestlé de nuestro centro de I+D en la India colaboraron con una nueva empresa local para desarrollar un tenedor comestible de dos piezas fabricado con harina de trigo y sal. Los dos ingredientes, junto con un diseño de tenedor y un proceso de fabricación patentados, garantizan la funcionalidad deseada manteniendo los valores nutricionales y el sabor de los fideos.
El rediseño de accesorios como pajitas, vasos o cubiertos es parte integrante del compromiso de Nestlé de eliminar o reducir el uso de plásticos en los envases. Esto se suma a la simplificación de los materiales de envasado, la ampliación de los sistemas reutilizables y rellenables siempre que sea posible, y la exploración de materiales de envasado alternativos para diferentes categorías de productos.
Gerhard Niederreiter, director del Instituto de Ciencias del Envasado de Nestlé, afirma: "En Nestlé exploramos continuamente distintos tipos de soluciones alternativas de envasado sostenible que garanticen la seguridad alimentaria, la experiencia del consumidor y el sabor y la calidad del producto. En este caso, nuestros expertos en envasado desarrollaron un tenedor alternativo único que se basaba en nuestra experiencia científica en diferentes tipos de materiales y formas de envasado para alimentos."
Antonia Wanner, Jefa del Grupo de Estrategia y Despliegue de ESG, explica: "La reducción de envases y el diseño de envases para reciclar son dos pilares clave de los compromisos de sostenibilidad de Nestlé. Nuestros equipos exploran constantemente materiales novedosos y tecnologías de vanguardia para encontrar soluciones de envasado que sean cómodas, protejan los alimentos de su interior y sean buenas para el planeta."
Además, los expertos en envasado de Nestlé en I+D Nutrición y China están probando en China un cacito de papel patentado para leche en polvo para adultos. Gracias al cacito plano plegable junto a un tapón metálico, se podría evitar por completo el uso de plástico en este diseño de envase.
En 2021, Nestlé ya había sustituido 4.500 millones de pajitas de plástico en todo el mundo por pajitas de papel. Desde entonces, los equipos de I+D de Nestlé siguen impulsando la innovación con pajitas reciclables para identificar soluciones alternativas o mejorar las funcionalidades de las pajitas de papel existentes. El Instituto Nestlé de Ciencias del Embalaje también ha centrado importantes esfuerzos en el desarrollo de nuevos vasos de papel. Esto incluye la investigación de revestimientos no plásticos para vasos de papel que puedan resistir bebidas calientes.
Estos son sólo algunos ejemplos recientes que subrayan el compromiso de Nestlé de encontrar soluciones innovadoras para reducir el uso de plásticos vírgenes utilizando menos plástico, plástico reciclado y alternativas a los envases de plástico.
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