Más de 2 millones de empleos
Las cerveceras europeas refuerzan la economía de la UE
A pesar de los efectos de la pandemia, la tensa situación que atraviesa el sector de la hostelería, el aumento de los costes de producción y la moderación general de los consumidores, la industria cervecera europea sigue contribuyendo de forma significativa a la fortaleza económica del continente. Así se desprende de un reciente informe de "Europe Economics", publicado el miércoles en Bruselas por la organización "The Brewers of Europe".
El estudio, titulado"La contribución de la cerveza a la economía europea", llega a la conclusión de que la industria cervecera asegura directa e indirectamente más de dos millones de puestos de trabajo en la UE, lo que corresponde aproximadamente al 1% del empleo total en la UE (base de datos de 2022). Esto incluye unos 118.000 empleos directos en el sector cervecero, 217.000 empleos en la industria proveedora, principalmente en la agricultura, donde se cultivan el grano y el lúpulo como materias primas, así como 220.000 empleos en el comercio minorista y alrededor de 1,5 millones de empleos en la hostelería, que aún está lejos de superar las consecuencias de la crisis.
Según el estudio, el gasto de los consumidores en cerveza alcanzó unos 110.000 millones de euros en la UE en 2022, lo que significa que la industria aportó más de 52.000 millones de euros de valor añadido a la economía europea. Además, el sector cervecero generó considerables ingresos fiscales para los gobiernos nacionales, por un total de más de 40.000 millones de euros sólo en 2022, incluidos 7.000 millones de euros en impuestos especiales y 12.500 millones de euros en IVA procedentes del consumo de cerveza en el sector de la hostelería. A pesar de la carga económica que suponen los elevados costes de producción, que han aumentado hasta un 25% en las fábricas de cerveza desde 2019, el sector cervecero sigue siendo muy innovador y amplía constantemente su gama de marcas y productos, también para satisfacer la creciente demanda de cervezas sin alcohol. Sin embargo, sigue siendo un gran desafío para la industria cervecera trasladar el fuerte aumento de los costes a los sectores minorista y de restauración.
"Las fábricas de cerveza desempeñan un papel importante en la economía europea, están estrechamente vinculadas a las regiones de Europa, crean empleo y fomentan el crecimiento. Sin embargo, a menudo se pasa por alto la contribución de la industria cervecera", declaró Julia Leferman, Secretaria General de la organización paraguas europea "The Brewers of Europe", en la presentación del estudio ayer en Bruselas. Según ella, el entorno de la industria cervecera seguirá lleno de retos en el futuro inmediato. "Los impuestos especiales son cada vez más altos y los costes de producción se disparan", afirmó Leferman. Su llamamiento: "Los legisladores tienen la tarea de crear un marco político que permita a las fábricas de cerveza seguir aumentando su contribución positiva a la economía europea".
Con 1.490 fábricas, en su mayoría artesanales y medianas, y una producción anual de 8.400 millones de litros de cerveza, Alemania es, con diferencia, el mayor productor de cerveza de Europa. A ello se añade el creciente mercado de las cervezas sin alcohol. "Uno de los factores de éxito de la industria cervecera alemana es su fuerza innovadora, que también se refleja en el auge de las cervezas sin alcohol. Con más de 800 marcas sin alcohol elaboradas conforme a la Ley de Pureza, Alemania es líder mundial en este campo. Pronto, una de cada diez cervezas fabricadas en Alemania será sin alcohol", afirma Holger Eichele, Director General de la Asociación Alemana de Cerveceros en Berlín. Ningún otro segmento de la industria cervecera ha crecido tanto en los últimos diez años como el de las cervezas sin alcohol y las mezclas de cervezas sin alcohol. Desde 2007, la producción de cervezas sin alcohol en Alemania se ha más que duplicado, hasta alcanzar los 665 millones de litros en 2023. Al mismo tiempo, cada vez más cerveceras están ampliando estratégicamente sus carteras y también tienen éxito con los refrescos, afirmó Eichele. "La industria cervecera alemana es innovadora, cada vez más diversa y, por tanto, más resistente".
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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