La visión de la Comisión Europea debe centrarse en toda la cadena de valor alimentaria
La Asociación Alemana de la Alimentación acoge con satisfacción la iniciativa del Comisario de agricultura de la UE, Christophe Hansen, de hacer más atractivo el sector agrícola y alimentario europeo como sector económico estratégico para la UE y reforzar su competitividad. Al mismo tiempo, la asociación advierte de que la "Visión de la agricultura y la alimentación" presentada se centra en gran medida en la agricultura. Para garantizar un suministro de alimentos sostenible y competitivo en Europa y mejorar la seguridad alimentaria en general, hay que tener en cuenta a todas las partes interesadas, desde la agricultura hasta la transformación de alimentos, pasando por la artesanía, el comercio y la restauración. "En particular, la reducción del exceso de reglamentación y burocracia que se subraya en la visión mediante la introducción anunciada de pruebas de resistencia y controles de la realidad para la legislación existente y nueva es de importancia existencial para toda la industria alimentaria. Por lo tanto, es importante tener presente toda la cadena de valor en todas las medidas previstas para reforzar la competitividad. En este sentido, también apoyamos plenamente el objetivo central formulado como "corazón de la visión", la creación de confianza y un diálogo en toda la cadena alimentaria", explica Christoph Minhoff, Director General de la Asociación Alemana de la Alimentación.
Con más de 4,4 millones de empleados, la industria alimentaria alemana es un sector económico clave en Alemania y Europa. Garantiza la alimentación de la población con alimentos de alta calidad, impulsa la innovación y contribuye decisivamente a la sostenibilidad. Sin embargo, el aumento de las cargas normativas, las trabas burocráticas en los procedimientos, los elevados precios de la energía y la creciente intervención gubernamental en el mercado están poniendo en peligro la capacidad de la industria para competir e innovar. "Necesitamos urgentemente medidas específicas para reducir la burocracia, más inversión en investigación y desarrollo, un mercado interior fuerte y un diálogo basado en hechos a lo largo de toda la cadena", subraya Minhoff.
La transformación hacia sistemas alimentarios más sostenibles es una tarea conjunta. "La sostenibilidad sólo tiene éxito si también es económicamente viable. Además, los conflictos de objetivos existentes entre sostenibilidad, abastecimiento y seguridad alimentaria deben resolverse priorizando los objetivos en conflicto", explica Minhoff. "Estamos dispuestos a entablar un diálogo con la Comisión de la UE y el nuevo Gobierno alemán y desarrollar conjuntamente soluciones que contribuyan a reforzar toda la cadena de valor alimentaria."
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