El café está relacionado con la grasa de la parte inferior del cuerpo de las mujeres
Un estudio indica que los compuestos del café pueden tener propiedades antiobesidad
Se ha descubierto que las mujeres que beben dos o tres tazas de café al día tienen menos grasa corporal y abdominal que las que beben menos, según un nuevo estudio publicado en The Journal of Nutrition.
Los investigadores examinaron los datos de la Encuesta Nacional de Examen de la Salud y la Nutrición, organizada por el Centro para el Control de Enfermedades (CDC) de los Estados Unidos y analizaron la relación entre las tazas de café que se beben al día y tanto el porcentaje de grasa corporal total como el de grasa abdominal o del "tronco" (adiposidad).
Encontraron que las mujeres de 20 a 44 años que bebían dos o tres tazas de café al día tenían los niveles más bajos de adiposidad, un 3,4% menos que las personas que no consumían café. Entre las mujeres de 45 a 69 años, las que bebían cuatro o más tazas tenían un porcentaje de adiposidad 4,1% menor.
En general, el porcentaje medio de grasa corporal total era un 2,8% más bajo entre las mujeres de todas las edades que bebían dos o tres tazas de café al día.
Los resultados fueron coherentes tanto si el café consumido era cafeinado o descafeinado, como entre los fumadores/no fumadores y los que padecían enfermedades crónicas, en comparación con los que gozaban de buena salud.
En los hombres, la relación fue menos significativa, aunque los hombres de 20 a 44 años que bebían dos o tres tazas al día tenían un 1,3% menos de grasa total y un 1,8% menos de grasa en el tronco que los que no consumían café.
Alrededor de 7 millones de toneladas de café se consumen en todo el mundo cada año.
El Dr. Lee Smith, lector de salud pública de la Universidad Anglia Ruskin y autor principal del estudio, dijo:
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"Nuestra investigación sugiere que puede haber compuestos bioactivos en el café, además de la cafeína, que regulan el peso y que potencialmente podrían ser utilizados como compuestos contra la obesidad.
"Podría ser que el café, o sus ingredientes efectivos, se integraran en una estrategia de dieta saludable para reducir la carga de las condiciones crónicas relacionadas con la epidemia de obesidad".
"Es importante interpretar los resultados de este estudio a la luz de sus limitaciones, ya que el estudio se realizó en un momento específico, por lo que no se pueden establecer tendencias. Sin embargo, no creemos que el peso de alguien pueda influir en su consumo de café."
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