Si comes mejillones, comes microplásticos
Estudio de Bayreuth: las especies de mejillones más consumidas contienen microplásticos en todo el mundo
"Si comes mejillones, comes microplásticos". Esto ya se conocía hasta cierto punto sobre los mejillones de regiones oceánicas individuales. Un nuevo estudio de la Universidad de Bayreuth, dirigido por el Prof. Dr. Christian Laforsch, revela que esta afirmación es válida a nivel mundial. El equipo de Bayreuth investigó la carga microplástica de cuatro especies de mejillones que se venden con especial frecuencia como alimento en los supermercados de doce países de todo el mundo. Los científicos presentan ahora los resultados de su investigación en la revista "Environmental Pollution".
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Todas las muestras analizadas contenían partículas microplásticas, y los investigadores detectaron un total de nueve tipos diferentes de plástico. El polipropileno (PP) y el polietileno tereftalato (PET) fueron los tipos de plástico más comunes. Ambos son plásticos omnipresentes en la vida cotidiana de las personas en todo el mundo. Para hacer comparables los análisis de los mejillones de diferentes tamaños, se utilizó un gramo de carne de mejillón como referencia fija. Según el estudio, un gramo de carne de mejillón contenía entre 0,13 y 2,45 partículas de microplástico. Las muestras de mejillones del Atlántico Norte y el Pacífico Sur fueron las más contaminadas. Dado que los mejillones filtran las partículas microplásticas del agua además de las partículas de alimentos, una investigación microplástica de los mejillones permite sacar conclusiones indirectas sobre la contaminación en sus respectivas zonas de origen.
Las cuatro especies de mejillones muestreadas fueron el mejillón azul europeo, el mejillón de concha verde, la venus ondulada y la almeja de venus del Pacífico. Todos los mejillones muestreados fueron comprados en tiendas de comestibles. Algunos de ellos habían sido cultivados mientras que otros eran capturas salvajes del Mar del Norte, el Mar Mediterráneo, el Océano Atlántico, el Océano Pacífico Sur, el Mar de la China Meridional y el Golfo de Tailandia.
Las partículas microplásticas detectadas en los mejillones tenían un tamaño de entre tres y 5.000 micrómetros, es decir, entre 0,003 y cinco milímetros. Después de una purificación enzimática especial se procedió al análisis químico de las partículas mediante la espectrometría de infrarrojos por transformada de microforo (micro-FTIR) y la espectroscopia Raman. "Para analizar los tipos de microplástico, utilizamos por primera vez en este estudio los llamados algoritmos de bosque aleatorio, tanto para los inmensos conjuntos de datos micro-FTIR como para los datos de medición Raman. Estos nos permitieron evaluar los datos de manera rápida, automática y fiable", dice el Dr. Martin Löder, jefe del grupo de trabajo de plásticos en la presidencia del Prof. Dr. Christian Laforsch.
De hecho, la contaminación de diferentes organismos con microplásticos ha sido investigada en investigaciones anteriores. Sin embargo, los resultados disponibles hasta la fecha sólo pueden compararse entre sí de forma muy limitada, ya que a menudo se utilizaron diferentes métodos analíticos en los estudios. "Nuestro nuevo estudio representa un importante avance en términos de metodología. Hemos combinado las últimas tecnologías y procedimientos en la preparación de muestras, la medición y el análisis de la contaminación microplástica de tal manera que se puedan obtener resultados comparables sobre esta base en el futuro. Esa armonización metodológica es un requisito previo indispensable para evaluar correctamente los riesgos que puede entrañar la propagación de los microplásticos en el medio ambiente", dice el Prof. Dr. Christian Laforsch, portavoz del Centro de Investigación en Colaboración sobre "Microplásticos" de la Universidad de Bayreuth y Presidente de la Cátedra de Ecología Animal I.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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