¿Puede el café mejorar la memoria?
Los hallazgos sugieren la eficacia de la trigonelina derivada del café para prevenir y mejorar el deterioro de la memoria de aprendizaje espacial relacionado con la edad
La búsqueda de compuestos naturales funcionales que puedan mejorar el deterioro cognitivo relacionado con la edad se ha convertido recientemente en un importante foco de investigación para promover un envejecimiento saludable. Se preveía que la trigonelina (TG), un alcaloide vegetal presente en el café, así como en las semillas de alholva y el rábano, poseía propiedades de mejora cognitiva. En este estudio, investigadores dirigidos por la Universidad de Tsukuba investigaron los efectos de la TG sobre la memoria y el aprendizaje espacial (adquisición, retención, estructuración y aplicación de información relacionada con el entorno físico circundante) desde una perspectiva tanto cognitiva como de biología molecular de forma integrada utilizando un modelo de ratón propenso a la senescencia acelerada 8 (SAMP8).
Tras la administración oral de TG a ratones SAMP8 durante 30 días, la prueba del laberinto acuático de Morris indicó una mejora significativa en el aprendizaje espacial y el rendimiento de la memoria en comparación con los ratones SAMP8 que no recibieron TG. A continuación, los investigadores realizaron un análisis transcriptómico de todo el genoma del hipocampo para explorar los mecanismos moleculares subyacentes. Descubrieron que las vías de señalización relacionadas con el desarrollo del sistema nervioso, la función mitocondrial, la síntesis de ATP, la inflamación, la autofagia y la liberación de neurotransmisores estaban significativamente moduladas en el grupo TG. Además, el equipo de investigación descubrió que el TG suprimía la neuroinflamación al regular negativamente la activación del factor de transcripción NF-κB mediada por el factor de señalización Traf6. Además, el análisis cuantitativo de proteínas confirmó que los niveles de las citocinas inflamatorias TNF-α e IL-6 disminuyeron significativamente y los niveles de los neurotransmisores dopamina, noradrenalina y serotonina aumentaron significativamente en el hipocampo. Estos resultados sugieren la eficacia de los TG para prevenir y mejorar el deterioro de la memoria de aprendizaje espacial relacionado con la edad.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
Publicación original
Sharmin Aktar, Farhana Ferdousi, Shinji Kondo, Tamami Kagawa, Hiroko Isoda; "Transcriptomics and biochemical evidence of trigonelline ameliorating learning and memory decline in the senescence-accelerated mouse prone 8 (SAMP8) model by suppressing proinflammatory cytokines and elevating neurotransmitter release"; GeroScience, 2023-9-18
Más noticias del departamento ciencias
Reciba la industria alimentaria y de bebidas en su bandeja de entrada
No se pierda nada a partir de ahora: Nuestro boletín electrónico de la industria de alimentos y bebidas le pone al día todos los martes y jueves. Las últimas noticias del sector, los productos más destacados y las innovaciones, de forma compacta y fácil de entender en su bandeja de entrada. Investigado por nosotros para que usted no tenga que hacerlo.
