Production de soja : un climat compatible avec l'autosuffisance sur le continent européen
Actuellement, l'Europe importe près de 90% du soja qu'elle consomme, principalement des États-Unis et du Brésil, essentiellement pour l'alimentation animale. Bien que la surface cultivée en soja ait quadruplé sur le continent en 12 ans, passant de 1,2 Mha en 2004 à 5 Mha en 2016, elle ne représentait que 1,7% de la surface totale cultivée européenne en 2016.
Photo de soja à la main
Pixabay
Pourtant, la culture locale du soja présente de nombreux avantages économiques et environnementaux. Comme d'autres légumineuses, elle fixe l'azote dans le sol grâce à des bactéries symbiotiques vivant dans ses racines, ce qui est bénéfique pour la culture suivante et réduit l'utilisation d'engrais azotés et leur impact environnemental. De plus, la réduction des importations permettrait de diminuer le coût et la pollution qui y sont associés. C'est pourquoi des chercheurs d'AgroParisTech et de l'INRAE ont cherché à savoir si le continent européen pouvait devenir autosuffisant en soja, et si le changement climatique serait une aide, ou au contraire un frein, à cette culture en Europe dans les prochaines décennies.
Pour ce faire, ils ont développé une approche de modélisation basée sur l'utilisation conjointe de bases de données agronomiques et climatiques mondiales et d'algorithmes d'apprentissage automatique. Grâce à cela, ils ont pu réaliser des projections de rendement du soja à l'échelle du continent directement à partir des données disponibles, en fonction de différents scénarios de surfaces cultivées et sur la base de prévisions des conditions climatiques actuelles et futures.
L'autosuffisance est réalisable avec 11 % des terres cultivées européennes consacrées au soja
Les résultats montrent que la surface agricole européenne adaptée à la culture du soja est bien supérieure à la surface actuellement récoltée. Les projections indiquent un rendement moyen de 2 tonnes par hectare dans les conditions climatiques actuelles, même sans irrigation ni engrais, et il augmenterait avec les conditions climatiques futures de +0,4 à +0,6 tonne par hectare en 2050 et 2090. Les projections montrent également un déplacement des zones les plus productives du sud du continent européen vers le nord et l'est en raison du changement climatique.
Avec un besoin constant de soja, les résultats suggèrent qu'une autosuffisance en soja de 50 à 100 % est réalisable en Europe, sous les climats actuels et futurs, si 4 à 11 % des terres cultivées étaient consacrées au soja. Cela nécessiterait une augmentation de la surface cultivée d'un facteur de 2 à 3, ou de 5 à 6, pour un taux d'autosuffisance de 50 ou 100 % respectivement. En supposant que les engrais ne sont pas utilisés sur le soja, cette augmentation réduirait l'utilisation d'engrais azotés de 4 à 17% sur le continent européen.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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