Ferrero : l'usine belge redémarre après une épidémie de salmonellose
Après le rappel international de produits chocolatés pour enfants, Ferrero veut remettre en service l'usine d'Arlon en Belgique, rendue responsable de l'épidémie de salmonellose. "Nous avons demandé une remise en service à partir du 13 juin afin de redémarrer la production le plus rapidement possible", a déclaré le directeur général de Ferrero France, Nicolas Neykov, au journal "Le Parisien" vendredi. Un plan d'hygiène a été présenté aux autorités belges début mai.
pixabay
Un millier de salariés sont donc occupés à préparer le redémarrage de l'usine. 10 000 pièces de l'usine ont été démontées et nettoyées individuellement.
En avril, Ferrero avait dû fermer l'usine sur ordre des autorités après une accumulation d'infections aux salmonelles liées à des produits "pour enfants" fabriqués dans l'usine.
Tous les produits chocolatés pour enfants fabriqués et livrés à Arlon ont été rappelés. Comme l'a déclaré Neykov, il s'agissait de plus de 3000 tonnes de produits, et la période de Pâques a vu une chute des ventes de 40 pour cent. La cause des cas d'infection a été identifiée comme étant un filtre dans un réservoir de l'usine belge.
Comme l'a déclaré le patron de Ferrero, les matières premières devraient à l'avenir être complètement isolées du reste de l'usine afin d'éviter de nouveaux problèmes d'hygiène. Les employés devraient en outre passer par un sas afin d'éviter que des agents pathogènes provenant de l'extérieur ne pénètrent dans le processus de production. L'entreprise a été soumise à de nombreuses vérifications et contrôles dans le monde entier. A l'avenir, les contrôles internes seraient également effectués pour moitié par des laboratoires externes certifiés /evs/DP/eas (dpa).
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
Autres actualités du département economie & finances
Ces produits pourraient vous intéresser
Produits pour le contrôle qualité en microbiologie de Cytiva
Produits pour le contrôle qualité en microbiologie
Des résultats de tests fiables pour un contrôle efficace de la qualité des aliments et des boissons
Mini-UniPrep™ de Cytiva
Mini-UniPrep filtres intégrés sans seringue
Rendre la préparation des échantillons plus facile, plus rapide et plus efficace
Food and beverage quality testing catalog de Cytiva
Télécharger notre brochure sur les tests de qualité des aliments et des boissons
Des résultats fiables pour la qualité des aliments et des boissons
Recevez les dernières actualités du secteur de l'alimentation et des boissons
Ne manquez plus aucune actualité : notre newsletter consacrée à l'industrie alimentaire et des boissons vous informe tous les mardis et jeudis. Les dernières nouvelles du secteur, les produits phares et les innovations - de manière compacte et compréhensible dans votre boîte de réception. Recherché par nos soins, pour que vous n'ayez pas à le faire.
