Carlsberg met à la disposition des consommateurs des bouteilles biosourcées et entièrement recyclables dans le cadre du plus grand essai jamais réalisé.
Dans le cadre de son plus grand projet pilote à ce jour, le groupe Carlsberg a révélé aujourd'hui l'essai de sa nouvelle bouteille en fibre, mettant pour la première fois entre les mains des consommateurs une bouteille de bière biosourcée et entièrement recyclable. Dans un souci constant d'évolution des technologies et des pratiques durables, la bouteille contient également de la bière brassée avec de l'orge biologique et régénérative.
bouteille biosourcée et entièrement recyclable
Carlsberg Group
Le projet pilote, qui est essentiel pour accélérer l'ambition de Carlsberg de faire de la bouteille de bière une réalité commerciale, verra 8 000 bouteilles en fibre être échantillonnées sur huit marchés d'Europe occidentale : Danemark, Suède, Norvège, Finlande, Royaume-Uni, Pologne, Allemagne et France. Les bouteilles seront mises entre les mains des consommateurs locaux, des clients et d'autres parties prenantes dans le cadre de festivals et d'événements phares sélectionnés, ainsi que d'échantillonnages de produits ciblés.
Des tests à cette échelle donneront à Carlsberg l'occasion de recueillir des informations sur les expériences vécues par les gens avec le produit, ce qui permettra de définir la prochaine génération de design.
La nouvelle bouteille en fibre exploite le potentiel du PEF
Une étape importante pour la Fibre Bottle est son revêtement en polymère PEF d'origine végétale, qui a été développé par Avantium, partenaire de Carlsberg et expert en chimie renouvelable. Le PEF est entièrement fabriqué à partir de matières premières naturelles, est compatible avec les systèmes de recyclage du plastique et peut se dégrader dans la nature s'il se retrouve en dehors des systèmes de recyclage nationaux.
Au-delà de ses avantages en matière d'emballage durable, le PEF fonctionne comme une barrière très efficace entre la bière et l'enveloppe extérieure en fibre, protégeant le goût et le pétillement de la bière mieux que le plastique PET conventionnel à base de combustibles fossiles. L'enveloppe extérieure de la bouteille, produite par la société d'emballage Paboco, est constituée de fibres de bois provenant de sources durables et est également biosourcée. Cette coque présente l'avantage supplémentaire de posséder des propriétés isolantes qui permettent de garder la bière plus froide plus longtemps que les canettes ou les bouteilles en verre.
Stephane Munch, vice-président du développement du groupe Carlsberg, déclare : "Nous sommes ravis de mettre notre nouvelle bouteille en fibre entre les mains des consommateurs et de leur permettre de la découvrir par eux-mêmes. Ce projet pilote permettra de tester la production, les performances et le recyclage de ce produit à grande échelle."
"L'identification et la production de PEF, en tant que barrière fonctionnelle compétente pour la bière, a été l'un de nos plus grands défis - donc obtenir de bons résultats de test, collaborer avec les fournisseurs et voir les bouteilles remplies sur la ligne est une grande réussite !"
La bouteille est 100 % biosourcée, à l'exception de la capsule, qui est actuellement nécessaire pour garantir la qualité du produit, et ensemble, la bouteille et la capsule sont entièrement recyclables. Pour l'avenir, Paboco, Carlsberg et les partenaires de la communauté plus large des bouteilles en papier explorent des bouchons de bouteilles alternatifs à base de fibres, avec une solution générique attendue en 2023. Carlsberg poursuivra le développement, en collaboration avec Avantium et Paboco, afin de parvenir à une solution 3.0 sur mesure qui convienne également aux emballages primaires de bière , en utilisant les commentaires des consommateurs de cette année et les développements de Paboco.
Brassée avec une orge non conventionnelle
Les progrès ne se sont pas limités à la bouteille elle-même, puisque Carlsberg a également mis en bouteille un brassin plus durable pour ses essais consommateurs de 2022. En collaboration avec le fournisseur de malt d'orge Soufflet, Carlsberg a brassé une bière avec de l'orge cultivée selon des pratiques agricoles entièrement biologiques et régénératives. Plus précisément, des plantes de couverture ont été cultivées dans les champs d'orge biologique pour apporter certains avantages supplémentaires de l'agriculture régénérative.
Si les consommateurs peuvent toujours s'attendre au même goût distinctif de Carlsberg, les méthodes utilisées pour cultiver l'orge sont destinées à améliorer la biodiversité des terres agricoles, à renforcer la santé des sols et à augmenter la séquestration naturelle du carbone par le sol par rapport aux méthodes agricoles conventionnelles.
La recherche constante de l'amélioration
La génération 2.0 de la bouteille en fibre est déjà plus performante que la bouteille en verre à usage unique dans l'évaluation du cycle de vie du produit, et Carlsberg a des ambitions encore plus grandes pour la conception de la génération 3.0. La vision de Carlsberg, soutenue par les projections actuelles, est que la bouteille en fibre produise jusqu'à 80 % d'émissions en moins que les bouteilles en verre à usage unique actuelles.
Ainsi, pour chaque bouteille en verre à usage unique créée, cinq bouteilles en fibre pourraient être créées avec la même empreinte carbone. À terme, Carlsberg souhaite que la bouteille en fibre ait la même faible empreinte carbone que la bouteille en verre réutilisable, qui est actuellement l'emballage primaire le plus performant lorsqu'il est collecté et réutilisé dans des systèmes efficaces. Lorsque la bouteille en fibre sera commercialisée à grande échelle, elle élargira le choix des consommateurs de Carlsberg et complétera, plutôt que de remplacer, les emballages existants comme les bouteilles en verre et les canettes.
Simon Boas Hoffmeyer, directeur du développement durable du groupe Carlsberg, ajoute : "Les progrès réalisés avec notre nouvelle bouteille en fibre témoignent de l'esprit pionnier de Carlsberg, qui s'attache à fabriquer de meilleurs produits dans tous les sens du terme. Nous travaillons dur sur ce projet depuis 2015, et nous souhaitons continuer à établir la norme du secteur en améliorant encore l'empreinte environnementale de la bouteille et la performance du produit. La collaboration est essentielle et, avec nos partenaires, nous sommes ravis de voir comment la recherche et le développement de solutions d'emballage durables deviennent désormais la norme."
L'essai précède le lancement mondial de l'ambitieux programme ESG de Carlsberg, Together Towards Zero and Beyond, qui s'appuiera sur les performances existantes en matière de durabilité et sur l'élan donné pour réaliser de nouvelles ambitions dans le domaine de l'agriculture et de l'emballage durables, permettant finalement à Carlsberg de réduire son impact carbone sur l'ensemble de la chaîne de valeur.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
Autres actualités du département economie & finances
Recevez les dernières actualités du secteur de l'alimentation et des boissons
Ne manquez plus aucune actualité : notre newsletter consacrée à l'industrie alimentaire et des boissons vous informe tous les mardis et jeudis. Les dernières nouvelles du secteur, les produits phares et les innovations - de manière compacte et compréhensible dans votre boîte de réception. Recherché par nos soins, pour que vous n'ayez pas à le faire.
Actualités les plus lues
Plus actualités de nos autres portails
Derniers contenus consultés
MeEat sélectionne Centric PLM pour l’accompagner dans la révolution de l’alimentation végétale - La start-up finlandaise de la food tech conclut un partenariat avec Centric Software pour soutenir l’innovation, fluidifier les processus et optimiser la collaboration
