Les abeilles stimulent les cultures et pourraient stabiliser les prix des denrées alimentaires
Les rendements des cultures visitées par des insectes pollinisateurs sont plus stables
Selon une nouvelle étude, le soutien et l'amélioration des pollinisateurs pourraient contribuer à stabiliser la production de cultures importantes telles que les oléagineux et les fruits, réduisant ainsi le type d'incertitude à l'origine des flambées des prix alimentaires.
Abeille sur une fleur
Louise Truslove/University of Reading
Des scientifiques de l'université de Reading ont analysé des années de données sur l'effet mal connu des pollinisateurs sur la stabilité du rendement des cultures. Ils ont constaté que les rendements des plantes visitées par les abeilles et d'autres pollinisateurs variaient 32 % moins que ceux des plantes cultivées en l'absence de pollinisateurs.
L'étude, publiée dans la revue Ecology Letters, suggère que les pollinisateurs peuvent contribuer à atténuer les problèmes d'approvisionnement et les chocs du marché qui provoquent des flambées de prix à l'échelle mondiale, comme celles observées cette année, en maintenant les réserves alimentaires stables.
Cette publication marque le début de la "Bees' Needs Week" (18-24 juillet), une initiative du gouvernement britannique visant à promouvoir les pollinisateurs et leurs avantages, et qui, cette année, encourage les gens à prendre cinq mesures simples pour soutenir les pollinisateurs.
Un événement de lancement dirigé par des scientifiques de l'Université de Reading a lieu aujourd'hui (lundi 18 juillet) à la Tour de Londres, où une attraction Superbloom composée de 20 millions de fleurs sauvages dans les douves est exposée au public tout l'été.
Le Dr Jake Bishop, chercheur en phytotechnie à l'université de Reading, qui a dirigé l'étude, a déclaré : "Nos résultats suggèrent que la préservation des pollinisateurs peut être un moyen efficace d'améliorer la santé des plantes : "Nos résultats suggèrent que la préservation des pollinisateurs offre un double avantage, en réduisant les fluctuations de l'approvisionnement alimentaire et en stimulant l'approvisionnement en premier lieu.
"Une production stable et prévisible d'aliments nutritifs est une nécessité pour les agriculteurs et pour la sécurité alimentaire mondiale. Nous constatons actuellement que l'instabilité ou les chocs dans le système alimentaire peuvent entraîner des augmentations spectaculaires du prix des aliments.
"La recherche a révélé une autre raison pour laquelle les pollinisateurs sont si importants pour notre planète, et pour tant de familles qui luttent pour se nourrir avec des aliments suffisants, sûrs et nutritifs.
"Les pollinisateurs sont particulièrement importants pour la production de fruits et de légumes. Environ la moitié des expériences que nous avons analysées testaient l'effet de populations réelles de pollinisateurs dans des champs de culture réels, de sorte que nos résultats illustrent les avantages que les pollinisateurs apportent actuellement."
Si les avantages des pollinisateurs pour le rendement des cultures sont bien connus, leur effet sur la stabilité des cultures était jusqu'à présent mal compris.
La nouvelle recherche a combiné les résultats de plus de 200 expériences précédentes qui ont comparé le rendement des plantes cultivées avec et sans pollinisation par les insectes. L'étude s'est concentrée sur trois espèces végétales représentatives et importantes au niveau mondial : la féverole, le colza et la pomme.
L'étude a testé les effets de la pollinisation sur la stabilité du rendement au niveau des plantes et des champs individuels ainsi que sur des espaces plus vastes. La pollinisation par les insectes a systématiquement rendu les rendements plus similaires entre les fleurs d'une plante, entre les plantes individuelles, les zones au sein des champs ou entre les champs.
On pense que l'effet stabilisateur de la pollinisation est dû à un effet de plafond, par lequel l'augmentation du rendement résultant de la pollinisation par les insectes atteint une limite supérieure en raison des limitations des autres ressources qui soutiennent la croissance des cultures, comme les nutriments du sol ou l'accès à l'eau. Cela crée une base de référence plus élevée et plus stable par rapport à laquelle il y a moins de fluctuations dans le rendement.
L'augmentation actuelle des prix des denrées alimentaires est due à une série d'acteurs, notamment les prix élevés du pétrole et la capacité réduite de l'Ukraine à exporter ses produits après avoir été envahie par la Russie. L'Ukraine est le premier exportateur mondial d'huile de tournesol et fournit environ 10 % des exportations mondiales de blé.
La précédente flambée des prix des denrées alimentaires en 2007-2008, au cours de laquelle le prix des principales cultures alimentaires mondiales a approximativement doublé, aurait été partiellement due à des pertes de production de blé représentant une perte d'environ 4,6 % au niveau mondial.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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