Quatre façons d'innover pour les marques de boissons
Les analystes experts suivent les lancements mondiaux de certains des produits les plus innovants et les plus intéressants dans toutes les catégories de boissons. Nous identifions les raisons pour lesquelles des produits spécifiques ont été choisis comme innovants, nous les divisons en grands thèmes et nous assemblons ces produits avec des données sur les consommateurs, les produits et le marché, afin de mettre l'innovation en perspective.
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Photo by Shayna Douglas on Unsplash
Découvrez les quatre façons dont les marques peuvent être innovantes lorsqu'elles ciblent leurs consommateurs :
1. Formulation
Les avantages pour la santé apparaissent dans toutes les sous-catégories de boissons, avec des allégations et des ingrédients uniques.
Les consommateurs se sentent davantage maîtres de leur santé
Au fur et à mesure de la progression de la pandémie, les consommateurs se sentent davantage maîtres de leur santé, ce qui est une très bonne nouvelle. Les données montrent également qu'ils se concentrent davantage sur leur santé et leur bien-être (dans tous ses aspects), ce qui contribue à ce sentiment de contrôle accru. Voici quelques exemples :
2. Environnement
Les entreprises et les marques continuent de trouver de nouvelles façons de "faire le bon choix" et de communiquer leurs actions aux consommateurs.
Les consommateurs veulent que les marques soient claires sur leur impact environnemental
Les consommateurs veulent savoir ce que les entreprises et les marques font pour être bonnes pour l'environnement. Ils recherchent des explications claires et concises sur les programmes, l'impact et les certifications.
3. Le flou
Seltzer dur, café pétillant, thé et jus de fruits, "eau avec avantages" - il semble qu'il n'y ait pas de limite à ce qui peut être fusionné.
Les consommateurs sont intéressés par l'essai d'un large éventail de boissons hybrides. Mais n'oubliez pas qu'environ un quart des consommateurs ne sont pas du tout intéressés.
4. Saveurs
Lorsqu'elles créent des saveurs vraiment inhabituelles, les entreprises doivent les positionner auprès des Millennials. C'est exactement ce que semblent avoir fait deux lancements de nouveaux produits.
Les Millennials sont la cible clé de l'expérimentation des saveurs. Coca-Cola a créé les saveurs Starlight et Byte pour attirer les jeunes consommateurs, en leur permettant de déterminer exactement quelle est cette saveur. Alors que la boisson énergisante de Reign dit qu'elle est aromatisée au "sorbet Reignbow", on ne sait pas exactement quelle est cette saveur, à part le fait qu'elle est très sucrée.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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