L'UTIA reçoit une subvention pour analyser et développer des outils de gestion du risque de prix
Des chercheurs cherchent à améliorer la durabilité économique des producteurs de viande bovine américains
Les producteurs de bovins de boucherie ne connaissent que trop bien les pertes économiques découlant d'événements incontrôlables tels que la sécheresse et les maladies ; cependant, les pertes dues à la chute rapide des prix ont historiquement été la principale source de pertes économiques pour les producteurs de bovins américains. Bien que des études aient montré que les outils de gestion du risque de prix peuvent être efficaces pour réduire les pertes dues à la baisse des prix, ces outils sont rarement utilisés, en particulier par les producteurs de petites et moyennes exploitations. Dans le but d'améliorer la viabilité économique de ces producteurs, une équipe de recherche de l'Institut d'agriculture de l'Université du Tennessee a reçu une subvention de 650 000 dollars pour explorer des outils innovants de gestion des risques de prix et, en fin de compte, aider les producteurs à prendre des décisions éclairées et efficaces en matière de gestion des risques.
Des chercheurs de l'Institut d'agriculture de l'Université du Tennessee ont reçu une subvention de l'USDA NIFA pour analyser et développer des outils de gestion des risques de prix, dans le but d'améliorer la durabilité économique des producteurs de bœuf américains. Photo de T. Johnson, avec l'aimable autorisation de l'UTIA.
Tina Johnson
Les chercheurs mèneront une enquête nationale auprès des éleveurs de bovins afin d'identifier les obstacles à l'adoption d'outils de gestion des risques de prix, d'évaluer la perception de l'efficacité des outils et d'apprendre comment ces outils pourraient être modifiés pour être plus faciles à utiliser. Les producteurs de viande bovine seront également interrogés sur la manière dont des modifications hypothétiques des outils de gestion des risques affecteraient leur adoption ultérieure.
Les résultats de l'enquête permettront de développer une application mobile gratuite contenant les informations nécessaires pour prendre des décisions éclairées et efficaces en matière de gestion des risques. L'objectif à long terme de ce projet est d'améliorer la viabilité économique des éleveurs de bovins de boucherie américains grâce à la recherche et à l'éducation sur la gestion des risques liés aux prix, en particulier pour les producteurs de petites et moyennes exploitations.
"Nous sommes reconnaissants de l'occasion qui nous est donnée d'interroger les producteurs américains de bovins de boucherie sur les moyens de les aider à réduire les pertes dues aux baisses soudaines des prix", a déclaré Chris Boyer, professeur associé et chercheur principal au département d'économie agricole et des ressources. "Cette enquête vise simplement à recueillir des informations pour mieux servir les producteurs de viande bovine américains par le biais de l'éducation, de la conception de politiques et de la mise à disposition d'informations facilement accessibles via une application mobile."
Outre M. Boyer, l'équipe comprend Karen DeLong, Andrew Griffith et Charley Martinez, tous du département d'économie agricole et des ressources.
La subvention de trois ans est financée par l'Institut national de l'alimentation et de l'agriculture de l'USDA, qui assure la direction et le financement de programmes qui font progresser les sciences liées à l'agriculture. Hongwei Xin, doyen de UT AgResearch, a félicité les chercheurs pour avoir concentré leurs efforts sur des outils qui aideront les petites et moyennes exploitations. "Ces éleveurs sont l'épine dorsale de l'économie bovine américaine", a-t-il déclaré. "Tout ce que nous pouvons faire pour favoriser leur rentabilité profite à tous les producteurs et consommateurs américains".
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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