Réinvention d'une icône
La barre KitKat végétalienne arrive dans le commerce depuis Hambourg
Il arrive enfin en Allemagne : les fans de chocolat pourront bientôt goûter à la barre végétalienne KitKat dans notre pays. À partir de septembre 2022, KitKat Vegan sera d'abord disponible sous forme de barre individuelle dans certains supermarchés allemands. À partir de janvier 2023, la variante végétalienne sera disponible dans les rayons de tout le pays - alors également en multipack de trois.
Nestlé Deutschland AG
Fabrication dans l'usine de chocolat Nestlé à Hambourg
Les experts en alimentation et en chocolat de Nestlé ont développé la barre végétalienne dans le centre de recherche et de développement de l'entreprise à York, en Grande-Bretagne. Dès à présent, l'usine de chocolat Nestlé à Hambourg produit la variante végétalienne de KitKat pour l'Allemagne et 14 autres pays.
"Nous sommes fiers que notre équipe produise à nouveau une nouveauté pour la scène internationale, après plusieurs innovations KitKat ces dernières années", déclare Maren Grisar, responsable de la production KitKat à l'usine Nestlé Chocoladen. "En collaboration avec l'équipe de l'usine et nos collègues internationaux, nous avons réussi à mettre en place la production de KitKat Vegan en un temps record. Chaque jour de production, environ 800.000 barres de la nouvelle variante sortent de la chaîne. C'est le couronnement de l'année anniversaire de la marque à Hambourg. Cela fait 50 ans que nous fabriquons différentes variétés de la barre emblématique".
L'usine de la ville hanséatique est la maison allemande de KitKat. La ligne de production crée chaque jour plus de quatre millions de barres rien que pour la variante classique. Environ un quart de l'équipe de l'usine, qui compte au total 800 personnes, travaille dans cette zone. Le site de Hambourg est en outre la plus grande usine de chocolat européenne de Nestlé.
KitKat sans compromis avec une recette végétalienne
La nouvelle variante de la barre culte ressemble au classique bien connu et est certifiée végétalienne. La recette assure un équilibre parfait entre une gaufrette croustillante et une délicieuse couverture en chocolat. Un fourrage crémeux et croustillant est placé entre les couches de gaufres. Le tout est recouvert d'une délicate couche de chocolat de couverture. Le KitKat Vegan utilise des alternatives laitières à base de riz et de maïs. L'expérience gustative que les fans de KitKat apprécient est ici aussi au programme.
Cacao issu d'un approvisionnement durable
Le cacao utilisé pour KitKat Vegan provient à 100 % d'un approvisionnement durable par le Nestlé Cocoa Plan et est certifié Rainforest Alliance.
Bon pour le climat : empreinte carbone réduite de KitKat Vegan
Dans sa recette, la nouvelle barre utilise des ingrédients végétaliens au lieu de produits laitiers. Ainsi, l'empreinte carbone de KitKat Vegan est inférieure de 18% à celle de la variante au chocolat au lait[1]. La réduction de carbone a été certifiée par l'organisation Carbon Trust.
Le prix de vente conseillé est de 1,29 euro pour la barre individuelle et de 2,99 euros pour le multipack.
Nestlé mise sur davantage de produits végétaux sur la voie de la neutralité climatique
Nestlé élargit continuellement l'offre d'aliments et de boissons chaudes à base de plantes dans son portefeuille de produits. Une offre croissante de produits végétaux soutient le fabricant de produits alimentaires sur la voie du "zéro carbone". Nestlé s'est engagée à atteindre zéro émission nette d'ici 2050 sur l'ensemble de sa chaîne de valeur.
[1] Empreinte carbone de KitKat Vegan 2022 comparée à celle de KitKat Classic 2018
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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