CoffeeB : Migros lance le premier système de café sans capsule au monde
Il s'agit de la plus grande innovation produit de l'histoire de Migros et elle promet de changer radicalement l'industrie du café : Avec CoffeeB, Migros lance sur le marché le premier système de capsules de café au monde qui fonctionne entièrement sans capsule. Ce système est rendu possible par une petite boule de café pressé entièrement compostable. CoffeeB dispose de toutes les commodités des systèmes à capsules traditionnels et garantit le meilleur des cafés tout en ne produisant aucun déchet. L'innovation est disponible dès aujourd'hui dans toute la Suisse chez Migros, Melectronics et Digitec Galaxus ainsi qu'en France, et sera lancée en Allemagne au printemps 2023. D'autres marchés suivront, car l'intérêt de l'étranger est grand.
migros
36 ans après le lancement de la capsule de café, Migros et sa filiale Delica lancent la prochaine grande révolution sur le marché du café. Avec CoffeeB, ils lancent le premier système de capsules de café qui fonctionne entièrement sans capsule. C'est possible grâce à la "Coffee Ball" : une petite boule de café pressé qui est uniquement recouverte d'une couche protectrice brevetée par Delica dans le monde entier. Celle-ci ne confère pas seulement de la stabilité à la Coffee Ball - elle forme également une barrière idéale contre l'oxygène, qui protège contre la perte d'arôme, comme on le connaît avec l'aluminium. Comme le café lui-même, la couche protectrice est d'origine naturelle et donc entièrement compostable dans le jardin. En l'espace de quelques semaines, la Coffee Ball se décompose en un humus précieux. Le système est complété par la machine à café CoffeeB Globe dotée d'une technologie d'infusion brevetée. CoffeeB offre un choix individuel de variétés et différents degrés d'intensité.
"Avec CoffeeB, Migros réunit ce qu'il n'était pas possible de réunir jusqu'à présent : une expérience gustative complète, la commodité et l'absence totale de déchets", se réjouit Fabrice Zumbrunnen, président de la direction générale de la Fédération des coopératives Migros. "Avec CoffeeB, nous sommes convaincus d'avoir développé une technologie qui répond aux besoins actuels des consommateurs et qui aura un impact positif sur l'environnement. Le système sans capsule s'inscrit à 100 % dans la stratégie de développement durable de Migros. Il s'agit de l'innovation produit la plus importante de l'histoire de l'entreprise".
100'000 tonnes de déchets de capsules par an
CoffeeB est un système "zéro déchet" : la suppression des capsules en aluminium ou en plastique permet d'éviter d'énormes masses de déchets. Au niveau mondial, la quantité de déchets générés par les capsules de café s'élève à environ 100'000 tonnes par an (calculs basés sur Euromonitor Passport 2021). Bien qu'une partie soit recyclable, une grande partie finit à la poubelle.
La durabilité de CoffeeB va au-delà de la compostabilité des Coffee Balls dans le jardin. La machine est composée en grande partie de matériaux recyclés et peut être réparée au besoin par les centres de service de Migros. Grâce à la construction modulaire de la machine, certains composants techniques peuvent être remplacés. En outre, l'ensemble du système et toutes les variétés de café sont compensées à 100 %en termes de CO2 . Les grains de café proviennent d'une culture durable et sont, selon leur arôme, certifiés Rainforest Alliance ou Bio et Fairtrade. Tous les emballages sont recyclables.
Fabrice Zumbrunnen : "La simplicité de CoffeeB ne laisse guère imaginer l'ampleur du travail de développement interne et de l'effort d'équipe que représente cette technologie. De l'idée au lancement, il a fallu cinq ans, durant lesquels les échecs ont été nombreux. Mais la vision de développer un système de capsules sans déchets a toujours été plus forte". L'intérêt manifesté par l'étranger montre que cela en valait la peine : En même temps que la Suisse, CoffeeB sera lancé en France, l'Allemagne suivra au printemps 2023. D'autres marchés sont en cours de planification.
En Suisse, CoffeeB est disponible dès aujourd'hui, 6 septembre, dans tous les magasins Migros, chez Melectronics, Digitec Galaxus, sur migros.ch et coffeeb.com. Les Coffee Balls sont disponibles en huit arômes différents et coûtent à partir de Fr. 4.60, la cafetière CoffeeB-Globe en noir ou blanc coûte Fr. 169.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
Autres actualités du département economie & finances
Recevez les dernières actualités du secteur de l'alimentation et des boissons
Ne manquez plus aucune actualité : notre newsletter consacrée à l'industrie alimentaire et des boissons vous informe tous les mardis et jeudis. Les dernières nouvelles du secteur, les produits phares et les innovations - de manière compacte et compréhensible dans votre boîte de réception. Recherché par nos soins, pour que vous n'ayez pas à le faire.
