Nestlé : le KitKat végétalien sur le point d'être lancé dans toute l'Europe
Les fans de KitKat pourront bientôt faire une pause végétalienne. En effet, KitKat V, la version végétalienne de la friandise culte, sera également disponible en Autriche à partir de fin octobre. L'Autriche rejoint ainsi un groupe de 15 pays européens dans lesquels le produit a été lancé le mois dernier.
Le nouveau KitKat végétalien disponible en Autriche à partir de fin octobre
Nestlé
Ce lancement a été précédé d'un test au Royaume-Uni et dans quelques autres pays en 2021, qui a suscité une forte demande et des réactions positives de la part des consommateurs.
Le nouveau KitKat V a été développé par des experts en chocolat au Centre de recherche et de développement de Nestlé pour la confiserie à York, au Royaume-Uni, la patrie d'origine de KitKat. En combinant le savoir-faire de Nestlé en matière d'innovation chocolatée et d'alternatives sans produits laitiers, il a été possible de combiner parfaitement le chocolat fondant avec des ingrédients végétaux.
Louise Barrett, responsable du Nestlé Confectionery Product Technology Center à York, explique : "L'année dernière, nous avons décidé de fabriquer KitKat V dans nos sites de production R&D afin de pouvoir mettre le produit en rayon et le tester avec nos consommateurs beaucoup plus rapidement. La réponse des consommateurs a été écrasante et nous sommes maintenant impatients de lancer le produit à plus grande échelle.
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Florian Stahrl, Business Manager Confectionery chez Nestlé Autriche, ajoute : "Depuis des années déjà, nous recevons des demandes d'alternatives végétaliennes. Nous sommes d'autant plus heureux de pouvoir présenter KitKat V, une introduction attendue depuis longtemps sur le marché autrichien de la confiserie. Les consommateurs ne veulent pas faire de compromis sur le goût par rapport aux alternatives non végétaliennes. C'est précisément ce qui a été pris en compte lors du développement de KitKat V. Même sans lait, la barre convainc par son délicieux goût de chocolat, sa texture délicatement chocolatée et sa gaufrette croustillante. Ceux qui souhaitent s'en convaincre pourront le faire très bientôt et devraient guetter l'emballage rouge et vert qui attire l'attention.
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KitKat V est fabriqué à partir de cacao obtenu de manière durable dans le cadre du Nestlé Cocoa Plan avec la certification de RAINFOREST ALLIANCE™ et est certifié végétalien. Le lait du KitKat original est remplacé par une alternative à base de riz qui offre une texture et un goût parfaits. La barre offre toujours l'équilibre optimal entre la gaufrette croustillante et le chocolat moelleux que les gens connaissent et aiment.
Le nouveau KitKat végétalien est fabriqué dans l'usine de confiserie Nestlé à Hambourg, en Allemagne. Il est vendu dans 15 pays européens, dont l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France, l'Autriche, le Danemark, la Suède, la Finlande, la Lettonie, la Lituanie, l'Estonie, la Grèce, le Portugal, la Pologne, la Hongrie et les Pays-Bas.
Sur l'ensemble du cycle, de la culture agricole au consommateur, le KitKat V a une empreinte carbone inférieure de 18% à celle du KitKat original au chocolat au lait. Cela s'explique par le fait que la recette a été remplacée par des ingrédients entièrement végétaux. La réduction du carbone est certifiée par le Carbon Trust.
Corinne Gabler, responsable de la confiserie pour l'Europe : "Il y a une révolution silencieuse dans le domaine du grignotage, car de plus en plus de gens recherchent des friandises à base de plantes. C'est l'un des plus grands lancements d'une alternative végétalienne par une grande marque de confiserie et cela montre notre confiance dans cette tendance. Nous sommes heureux de pouvoir offrir KitKat V à tous les fans de KitKat là-bas qui nous l'ont demandé !
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Nestlé élargit continuellement l'offre d'aliments et de boissons à base de plantes dans son portefeuille de produits. Une offre croissante de produits végétaux soutient le fabricant de produits alimentaires sur la voie du " zéro vert ". Les dernières innovations de Nestlé comprennent des alternatives végétales à la viande et au poisson, des alternatives au lait, des mélanges de café, des confiseries végétaliennes et bien plus encore.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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