La Vegan Society porte plainte auprès d'ITV après que This Morning n'ait pas mis en évidence l'impact environnemental des produits laitiers lors de la dégustation de lait.
La Vegan Society a déposé une plainte officielle auprès d'ITV après qu'une séquence de dégustation dans l'émission This Morning n'ait pas abordé l'impact environnemental du lait de vache, tout en critiquant l'impact des laits végétaux.
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Au début du mois, les animateurs Holly Willoughby et Philip Schofield ont reçu des laits de vache, des laits sans lactose et des laits végétaux, notamment du lait de soja, d'amande, de noisette, d'avoine, de noix de coco, de pois et de pomme de terre, tandis que la journaliste spécialisée dans la consommation Alice Beer présentait les avantages et les inconvénients environnementaux de chaque type de lait. Les laits d'amande et de soja figurent parmi les alternatives critiquées pour l'utilisation de l'eau et la déforestation pour la culture du soja, respectivement.
Cependant, comme l'ont souligné les végétaliens frustrés et les consommateurs soucieux de l'environnement, les vastes quantités de terre et d'eau nécessaires à l'élevage des vaches laitières, y compris l'alimentation fournie par les cultures de soja, n'ont pas été mentionnées.
La Vegan Society a contacté ITV pour faire part de ses inquiétudes quant au déséquilibre de l'information, le lait laitier apparaissant favorablement, sans la moindre mention de l'impact indéniable de l'industrie sur le réchauffement climatique et les ressources de la Terre.
Selon Our World in Data, plus des trois quarts (77 %) du soja dans le monde est destiné à l'alimentation des animaux d'élevage pour la production de viande et de produits laitiers, tandis que 7 % seulement du soja est utilisé directement pour la fabrication de produits alimentaires tels que le tofu, le lait de soja, les haricots edamame et le tempeh.
Vers la fin du segment, Alice conseille aux enfants et aux adolescents de ne pas remplacer le lait de vache par des laits végétaux, car ils se priveraient de nutriments essentiels. Dès l'âge d'un an, les substituts végétaux enrichis du lait peuvent être utilisés comme boisson lactée principale.
La Vegan Society encourage les gens à opter pour des substituts de lait végétaux enrichis, comme le soja et le pois, qui fournissent des niveaux de protéines et de calcium de haute qualité similaires à ceux du lait de vache. De nombreux substituts du lait végétaux enrichis contiennent également de l'iode, de la vitamine B12, de la vitamine B2 et de la vitamine D2.
Comme le reconnaît la British Dietetic Association (BDA) : "Les régimes à base de plantes peuvent favoriser une vie saine à tout âge et à toute étape de la vie".
Alice évoque également un mythe sur la présence d'œstrogènes dans le lait de soja - une idée fausse courante basée sur ses composants végétaux qui ont une structure similaire, mais pas identique, à l'hormone.
Selon la BDA : "La recherche sur les aliments à base de soja est en cours, mais il est clair que le soja est un élément nutritif et utile du régime alimentaire qui s'inscrit bien dans les directives pour une alimentation saine et peut avoir de multiples avantages pour la santé."
Claire Ogley, responsable des campagnes, de la politique et de la recherche de la Vegan Society, a déclaré : "En particulier face au changement climatique, qui a déjà un impact dévastateur sur les communautés à travers le monde, il est irresponsable d'omettre toute mention de l'impact élevé de la production laitière sur l'environnement. Il est également trompeur pour un journaliste de faire une déclaration concernant l'impact sur la santé des laits alternatifs pendant l'enfance, ce qui est contraire aux conseils des diététiciens experts. Les laits végétaux enrichis peuvent être consommés sans danger par toute personne âgée de plus d'un an dans le cadre d'un régime alimentaire bien planifié qui répond à tous nos besoins nutritionnels.
Des informations fiables sur la façon dont un régime à base de plantes peut répondre aux besoins nutritionnels des enfants et des adolescents peuvent être trouvées sur le site Web de The Vegan Society."
L'organisation caritative n'a pas encore reçu de réponse d'ITV concernant la plainte.
Visitez le site de la campagne Plate Up for the Planet de The Vegan Society pour obtenir des informations, des ressources et de l'inspiration pour prendre des mesures en faveur d'une alimentation plus respectueuse de l'environnement.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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