Rousselot reçoit un brevet pour la technologie de la gélatine pour les gommes nutraceutiques
Darling Ingredients Inc. (NYSE: DAR), première entreprise mondiale transformant les déchets alimentaires en produits durables et producteur d'énergie renouvelable, a annoncé aujourd'hui que l'Office américain des brevets et des marques (USPTO) a accordé le brevet américain no 11,490,634 à sa marque santé Rousselot, sécurisant ainsi la propriété intellectuelle de Rousselot pour SiMoGel™, une technologie de gélatine qui élimine le besoin de produire des nutraceutiques à base d'amidon.
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SiMoGel permet la production de comprimés en gélatine nutraceutiques à l'aide de moules en silicone ou en métal, qui sont facilement nettoyables et éliminent la poussière pendant la production, contrairement aux plateaux d'amidon traditionnels. SiMoGel réduit également de manière significative le temps de prise à moins de 30 minutes, contre 24 heures pour la production conventionnelle à base d'amidon.
En novembre 2021, la société a également obtenu un brevet de l'Office européen des brevets (OEB) pour SiMoGel pour tous les principaux pays européens.
« En raison de leur goût, de leur commodité et de leur efficacité, les comprimés en gélatine fonctionnels constituent l'un des segments nutraceutiques à la croissance la plus rapide en Europe, en Amérique du Nord et en Asie », a déclaré Pierre-Albert Thomas, directeur de Rousselot Functional Ingredients. « L'équipe Rousselot de Darling Ingredients est à la pointe du développement de solutions de classe mondiale à base de gélatine. L'obtention de brevets de l'Office américain des brevets et des marques et de l'Office européen des brevets témoigne de notre engagement en faveur de la mise au point de formulations nouvelles et améliorées à base de gélatine pour les clients. »
Selon Future Market Insights, le marché des comprimés en gélatine nutraceutiques a connu un taux de croissance annuel composé de 12,5 % de 2016 à 2020 et devrait connaître une croissance annuelle composée de 15 % de 2021 à 2023.
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