NotCo, la licorne mondiale de la technologie alimentaire, conclut un financement de 70 millions de dollars pour alimenter une nouvelle plateforme B2B.
Évaluée à 1,5 milliard de dollars, la société accélère l'utilisation de sa technologie d'intelligence artificielle exclusive en tant que moteur d'innovation et de licence pour d'autres fabricants et prévoit d'être rentable d'ici 2024.
NotCo, l'entreprise de technologie alimentaire à croissance rapide qui possède une technologie d'intelligence artificielle brevetée unique en son genre, Giuseppe, a annoncé aujourd'hui qu'elle avait conclu un nouveau financement de 70 millions de dollars dans le cadre d'une série D1. Ce nouveau capital servira à catapulter la nouvelle unité B2B de l'entreprise, qui permettra à d'autres marques de produits de grande consommation, à des fournisseurs d'ingrédients et à des fournisseurs de technologie de tirer parti de Giuseppe pour leurs propres besoins d'innovation et d'accélérer de façon exponentielle la transformation de l'industrie des produits à base de plantes. NotCo continuera d'exploiter son entreprise de marque, NotCo Food, offrant des produits comme NotMilk™, NotBurger™ et NotChicken™ par le biais de commerces de détail et de services alimentaires dans tout le pays.
Karim Pichara, directeur technique et cofondateur de NotCo ; Matias Muchnick, directeur général et cofondateur.
NotCo (Photo: Business Wire)
Dirigée par Princeville Capital, une société d'investissement spécialisée dans le soutien aux entreprises technologiques à croissance rapide dans le monde entier, la série D1 comprend des bailleurs de fonds existants de premier plan, notamment Jeff Bezos par le biais de Bezos Expeditions, Tiger Global, L Catterton, Kaszek Ventures, Future Positive et The Craftory. Outre Princeville Capital, les nouveaux investisseurs de la série D1 comprennent Marcos Galperin, fondateur et PDG de la plus grande entreprise technologique d'Amérique latine, MercadoLibre. Le nouveau tour de financement a été réalisé au même prix de l'action que le financement de série D en juillet 2021, réaffirmant la valorisation de NotCo à 1,5 milliard de dollars.
Au-delà de sa croissance exponentielle, NotCo est surtout connue pour avoir révolutionné l'espace végétal grâce à sa technologie propriétaire, qui détient 12 brevets aux États-Unis pour sa capacité à recréer la même expérience (goût, texture, fonctionnalité et même odeur) que les aliments d'origine animale, en utilisant uniquement des ingrédients d'origine végétale. NotCo a déjà fait preuve de succès en concédant des licences pour sa technologie brevetée par le biais de la joint-venture nouvellement créée, The Kraft Heinz Not Company, qui a été conçue pour réimaginer la production alimentaire mondiale vers un avenir plus durable en créant des versions végétales démocratiques des produits emblématiques de Kraft.
"Depuis le premier jour, notre mission a été de créer un monde plus durable, en transformant l'industrie alimentaire en créant de délicieux aliments à base de plantes disponibles pour toutes les tables, cuisines et garde-manger", a déclaré Matias Muchnick, cofondateur et PDG de NotCo. "En nous appuyant sur l'exemple de notre coentreprise avec Kraft Heinz, nous sommes ravis de développer de nouveaux partenariats à fort impact en tirant parti de notre technologie exclusive. Ces partenariats permettront de diversifier et d'accélérer notre impact tout en élargissant l'accessibilité à des options à base de plantes vraiment délicieuses afin de propulser davantage l'industrie vers l'avant."
Grâce à sa nouvelle plateforme B2B, NotCo met sa technologie à la disposition d'un plus grand nombre de fabricants d'aliments et de boissons qui cherchent à créer des produits à base de plantes de premier ordre et évolutifs. En plus d'offrir une expérience alimentaire supérieure, la technologie d'IA de NotCo offre les avantages supplémentaires d'une précision et d'une rapidité extrêmes, réduisant les délais de développement de la R&D à quelques mois seulement par rapport à ce qui prenait traditionnellement des années.
"L'industrie alimentaire a désespérément besoin d'adopter la technologie pour accélérer considérablement le processus de développement des produits, réduire les coûts et relever les défis posés par le changement climatique. NotCo est une entreprise très unique dans l'espace des technologies alimentaires à l'échelle mondiale, avec un immense potentiel grâce à l'équipe qu'elle a constituée et à sa technologie d'IA unique en son genre", a déclaré Joaquin Rodriguez Torres, cofondateur de Princeville Capital, qui rejoint le conseil d'administration de NotCo. "Il est rare de trouver une entreprise avec un bilan de réussite aussi incroyable en peu de temps, et nous sommes ravis de contribuer à soutenir la croissance et l'expansion de l'entreprise."
En 2019, la startup chilienne, alors en phase de démarrage, a attiré l'attention de la communauté tech internationale lorsqu'elle est devenue le premier investissement de Bezos Expedition en Amérique latine. Depuis lors, NotCo a suivi une trajectoire ascendante, transformant l'industrie alimentaire et le segment des aliments à base de plantes, formant des partenariats internationaux avec Burger King, Shake Shack, Starbucks et Dunkin Donuts, et attirant des investisseurs célèbres comme Roger Federer, Lewis Hamilton et Questlove.
NotCo a lancé NotMilk™ aux États-Unis en 2020 chez Whole Foods Market, et aujourd'hui, son portefeuille complet, y compris NotBurger™ et NotChicken™, se trouve dans plus de 10 000 magasins, dont Costco, Sprouts, Wegmans, Fresh Direct et Amazon. Ce succès stupéfiant est également inégalé en Amérique latine, où l'entreprise est devenue la société de food tech à la croissance la plus rapide, offrant des produits à base de plantes au goût supérieur à travers le Brésil, le Mexique, l'Argentine, le Chili, la Colombie et plus encore.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
Autres actualités du département economie & finances
Recevez les dernières actualités du secteur de l'alimentation et des boissons
Ne manquez plus aucune actualité : notre newsletter consacrée à l'industrie alimentaire et des boissons vous informe tous les mardis et jeudis. Les dernières nouvelles du secteur, les produits phares et les innovations - de manière compacte et compréhensible dans votre boîte de réception. Recherché par nos soins, pour que vous n'ayez pas à le faire.
Actualités les plus lues
Plus actualités de nos autres portails
Il se trame quelque chose dans le secteur de l'alimentation et des boissons…
Voilà à quoi ressemble le véritable esprit pionnier : De nombreuses start-ups innovantes apportent des idées fraîches, de la passion et un esprit d'entreprise pour changer positivement le monde de demain. Plongez dans l'univers de ces jeunes entreprises et profitez de la possibilité d'entrer en contact avec leurs fondateurs.
