Les prix mondiaux des denrées alimentaires en 2022 atteignent un niveau record en raison de la sécheresse et de la guerre
Les prix mondiaux des produits alimentaires de base tels que les céréales et les huiles végétales ont été les plus élevés jamais enregistrés l'année dernière, même après avoir baissé pendant neuf mois consécutifs, selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), alors que la guerre en Ukraine, la sécheresse et d'autres facteurs ont fait grimper l'inflation et aggravé la faim dans le monde.
Shalitha Dissanayaka / Unsplash
L'indice FAO des prix alimentaires, qui suit l'évolution mensuelle des prix internationaux des produits alimentaires couramment commercialisés, a baissé de 1,9 % en décembre par rapport au mois précédent, indique vendredi l'organisation basée à Rome. Pour l'ensemble de l'année, il s'est établi à 143,7 points, soit plus de 14 % au-dessus de la moyenne de 2021, qui a également connu de fortes hausses.
La baisse de décembre a été entraînée par une chute du prix des huiles végétales dans un contexte de contraction de la demande d'importations, d'attentes d'une augmentation de la production d'huile de soja en Amérique du Sud et de baisse des prix du pétrole brut. Les céréales et la viande ont également baissé, tandis que les produits laitiers et le sucre ont légèrement augmenté.
Les prix plus calmes des produits alimentaires sont les bienvenus après deux années très volatiles", a déclaré Maximo Torero, économiste en chef de la FAO, dans un communiqué. "Il est important de rester vigilant et de continuer à se concentrer sur l'atténuation de l'insécurité alimentaire mondiale étant donné que les prix alimentaires mondiaux restent à des niveaux élevés, avec de nombreuses denrées de base proches de records, et avec des prix du riz en hausse, et encore de nombreux risques associés aux approvisionnements futurs".
L'année dernière, l'indice des prix alimentaires de l'organisation des Nations unies a atteint le niveau le plus élevé depuis le début de son enregistrement en 1961, selon les données de la FAO.
L'invasion de l'Ukraine par la Russie en février a exacerbé la crise alimentaire car les deux pays étaient les principaux fournisseurs mondiaux de blé, d'orge, d'huile de tournesol et d'autres produits, en particulier pour les nations d'Afrique, du Moyen-Orient et d'Asie qui luttaient déjà contre la faim.
L'interruption des approvisionnements essentiels de la mer Noire a fait grimper les prix des denrées alimentaires à des niveaux record, ce qui a aggravé l'inflation, la pauvreté et l'insécurité alimentaire dans les pays en développement qui dépendent des importations.
La guerre a également secoué les marchés de l'énergie et les approvisionnements en engrais, deux éléments clés de la production alimentaire. Cette situation s'ajoute aux chocs climatiques qui ont alimenté la famine dans des régions comme la Corne de l'Afrique. L'Éthiopie, la Somalie et le Kenya sont gravement touchés par la pire sécheresse depuis des décennies, et les Nations unies ont prévenu que certaines régions de Somalie risquaient la famine. Des milliers de personnes sont déjà mortes.
Les prix du blé et du maïs ont atteint un niveau record l'an dernier, bien qu'ils aient baissé en décembre en même temps que les prix des autres céréales, selon la FAO. Les récoltes dans l'hémisphère sud ont stimulé les approvisionnements et la concurrence entre exportateurs a été forte.
L'Indice des prix des huiles végétales de la FAO a atteint un niveau record l'an dernier, même s'il a chuté en décembre à son plus bas niveau depuis février 2021. Pour l'ensemble de l'année 2022, l'indice FAO des prix des produits laitiers et celui de la viande ont également été les plus élevés depuis 1990. (dpa)
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