Une étude montre que le public britannique est favorable à l'interdiction de la vente d'aliments malsains aux caisses de sortie de caisse
La suppression des aliments à forte teneur en graisses, en sel et en sucre achetés par impulsion est soutenue par les consommateurs et les détaillants.
L'interdiction de vendre des aliments vides à l'entrée des magasins, en bout d'allée et aux caisses devrait être maintenue après qu'une nouvelle étude a révélé que les projets étaient largement soutenus par le public et l'industrie alimentaire britanniques.
Une étude montre que l'interdiction par le gouvernement de la malbouffe dans les entrées et les caisses est populaire auprès du public britannique et de l'industrie alimentaire.
University of Southampton
Le gouvernement britannique a adopté en octobre dernier, dans le cadre de la lutte contre l'obésité, une législation visant à restreindre la mise en place de produits riches en graisses, en sel et en sucre (HFSS).
Plus de 100 personnes de la chaîne d'approvisionnement alimentaire britannique ont été interrogées dans le cadre de cette enquête, dirigée par des chercheurs de l'université de Southampton et de la City, université de Londres, et financée par l'Institut national de recherche sur la santé et les soins (NIHR).
Le professeur Christina Vogel, directrice adjointe du Centre for Food Policy de la City University of London, qui a dirigé l'enquête, a qualifié ces projets d'initiative "de premier plan" qui pourrait éloigner le Royaume-Uni des régimes alimentaires malsains et non durables, s'ils sont adoptés en même temps que d'autres législations contre l'obésité.
Elle a déclaré : "Cette nouvelle politique alimentaire marque des changements importants : "Cette nouvelle politique alimentaire marque des changements importants qui peuvent contribuer à créer des environnements d'achat plus sains pour les consommateurs. Mais il est essentiel de contrôler la qualité de sa mise en œuvre dans tous les types de magasins et d'identifier ce qu'il faut de plus pour qu'elle soit la plus bénéfique possible pour tout le monde".
L'étude, publiée dans la revue BMC Medicine, a révélé que les détaillants, les fabricants, les consommateurs, les agents chargés de l'application de la loi et les représentants de la santé de l'ensemble du système alimentaire anglais estimaient que la législation constituait un bon premier pas dans la lutte contre l'obésité.
Le ministre de la santé du gouvernement britannique, Neil O'Brien, a déclaré que l'étude montre que les consommateurs, les détaillants et les fabricants soutiennent l'action du gouvernement en matière de lutte contre l'obésité.
Il a ajouté : "Les restrictions concernant le placement d'aliments malsains empêchent les magasins d'utiliser les enfants et le "pester power" pour embêter les adultes et les inciter à acheter. Mais elles réduisent également la consommation de calories par les enfants, ce qui fait reculer l'obésité, et pourraient permettre au NHS d'économiser plus de 4 milliards de livres sterling. Ces réformes garantissent que des aliments plus sains sont plus largement disponibles, facilement accessibles et plus visibles dans nos magasins, ce qui permet à chacun de mener une vie plus saine.
Les résultats ont révélé des inquiétudes concernant l'exemption de certains aliments et de certaines entreprises, le coût élevé des produits sains et la possibilité que certaines entreprises exploitent les lacunes pour continuer à commercialiser des produits pauvres sur le plan nutritionnel, ce qui pourrait affaiblir les effets escomptés de la législation.
Le Dr Sarah Muir, du MRC Lifecourse Epidemiology Centre de l'université de Southampton, a déclaré : "Le soutien apporté par les acteurs de notre système alimentaire montre que la législation gouvernementale est importante et doit être maintenue. Pour que les entreprises de tout le pays puissent respecter les nouvelles règles, tous les détaillants et fabricants doivent pouvoir accéder facilement à un outil qui mesure avec précision la teneur en graisses, en sel et en sucre, ainsi que d'autres nutriments contenus dans les produits".
L'étude a également montré que les petites entreprises ont besoin d'un soutien supplémentaire pour proposer des aliments plus sains tout en conservant leur sécurité financière. Les autorités locales qui travaillent avec les entreprises de leur région pour les aider à se mettre en conformité ont également besoin de ressources réservées, car leurs équipes sont déjà surchargées.
Preeti Dhuria, également du MRC Lifecourse Epidemiology Centre de l'université de Southampton, a ajouté : "Pour parvenir à un changement alimentaire significatif, nos interlocuteurs ont noté que cette législation devra être affinée au fil du temps pour combler les lacunes, et qu'une stratégie à long terme ciblant les prix, le marketing, la publicité et la reformulation des aliments sera nécessaire."
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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