Les viticulteurs augmentent fortement leur production de vin malgré la sécheresse
Malgré la longue sécheresse, les viticulteurs allemands ont produit nettement plus de vin l'année dernière. Avec
8,94 millions d'hectolitres de vin et de moût, la quantité était supérieure de six pour cent ou 491 800 hectolitres au niveau de l'année précédente, a annoncé lundi l'Office fédéral de la statistique. Par rapport à la moyenne à moyen terme des années 2016 à 2021, la production de vin et de moût a augmenté de 3,5 pour cent.
La sécheresse prolongée de l'année dernière a entraîné des pertes de rendement dans les jeunes plantations ou sur les sites à faible capacité de rétention d'eau, ont expliqué les statisticiens à Wiesbaden. "Les vignes plus âgées s'en sont relativement bien sorties grâce à leurs racines profondes". Parallèlement, l'été sec a entraîné peu d'attaques fongiques et a eu un effet positif sur la santé des raisins. Il n'y a pas eu non plus de gelées tardives à grande échelle ni d'intempéries majeures comme la grêle en 2022. De plus, des pluies généralisées juste avant les vendanges ont permis d'augmenter les rendements.
Selon les statistiques, deux tiers des vins produits étaient des vins blancs, un tiers des vins rouges, y compris des rosés et des Rotling. Converties en bouteilles de 0,75 litre, environ 1,2 milliard de bouteilles de moût et de vin ont donc été produites. Le vin prédicat représentait 21 pour cent de la quantité, soit nettement plus qu'en 2021 (15 pour cent).
Avec respectivement 2,44 millions d'hectolitres et 1,79 million d'hectolitres, les deux grandes régions viticoles de Rheinhessen et du Palatinat ont contribué à elles seules à près de la moitié de l'ensemble du vin et du moût allemand. La région viticole du Bade arrive en troisième position avec 1,37 million d'hectolitres.
Hermes Rivera / Unsplash
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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