Barry Callebaut affine ses objectifs en matière de développement durable

Pour que Forever Chocolate devienne une réalité, une intervention publique est nécessaire pour conduire un changement structurel au-delà de la chaîne d'approvisionnement directe de Barry Callebaut. Un environnement politique favorable et une action gouvernementale dans les pays d'origine sont essentiels pour aborder la question de la traçabilité, du développement des infrastructures rurales et de l'application correcte des politiques et législations nationales.

Le plan Forever Chocolate s'articule autour de quatre piliers, qui répondent aux défis matériels de la chaîne d'approvisionnement du cacao et du chocolat :

1 Prospérer les agriculteurs - de la "formation" au "soutien à l'action"

Barry Callebaut reste sur la bonne voie pour sortir plus de 500 000 cultivateurs de cacao de la pauvreté d'ici 2025. À cet engagement existant, le Groupe ajoute que d'ici 2030, il aura mobilisé les parties prenantes publiques et privées pour soutenir et mettre en œuvre collectivement un modèle transformateur de culture du cacao générant des revenus vitaux.
Le principal combat des producteurs de cacao est l'accès aux investissements dans leurs exploitations. C'est pourquoi Barry Callebaut se concentre désormais non plus sur la formation, mais sur le soutien aux intrants. Cela va des intrants subventionnés pour le sol et le matériel de plantation au soutien financier pour les services de main-d'œuvre de tiers et les primes supplémentaires. L'amélioration de leur rendement qualitatif par hectare reste la clé pour sortir les petits producteurs de cacao de la pauvreté et les mettre sur la voie d'un revenu de subsistance.

2 Droits de l'homme - ajouter la responsabilisation à l'assainissement

Barry Callebaut renforce son engagement à éradiquer le travail des enfants de sa chaîne d'approvisionnement. D'ici 2025, l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement fera l'objet d'une diligence raisonnable en matière de droits de l'homme, ce qui permettra de remédier à tous les cas de travail des enfants identifiés. D'ici à 2030, toutes les communautés agricoles auprès desquelles Barry Callebaut s'approvisionne seront habilitées à protéger les droits de l'homme.
Cela nécessitera une intervention à la fois privée et publique pour mettre en place l'infrastructure nécessaire, en particulier la création de comités de protection de l'enfance au niveau des communautés de cultivateurs de cacao et la garantie d'un accès à une éducation de qualité.

3 Une nature prospère - S'aligner sur les efforts mondiaux visant à limiter le réchauffement de la planète

Pour assurer un meilleur alignement avec la trajectoire de réduction des émissions de l'Accord de Paris sur le climat, Barry Callebaut se concentrera de plus en plus sur l'insertion de CO2 par l'agroforesterie, en s'éloignant de la compensation. Cela implique que d'ici 2030, Barry Callebaut aura décarbonisé son empreinte conformément aux efforts mondiaux visant à limiter le réchauffement climatique à 1,5 degré. En suivant cette trajectoire ambitieuse, Barry Callebaut sera une entreprise nette zéro d'ici 2050. En plus de ses efforts de décarbonisation, le Groupe maintient son objectif d'être positif sur le plan forestier d'ici 2025.

4 Ingrédients durables - un engagement renforcé en faveur de la transparence

D'ici 2030, Barry Callebaut aura 100% de cacao et d'ingrédients certifiés ou vérifiés dans tous ses produits, traçables jusqu'au niveau de l'exploitation. L'établissement de normes et de programmes de durabilité à l'échelle de l'industrie est essentiel pour l'approvisionnement durable en matières premières, la certification n'étant qu'un point de départ. C'est pourquoi le groupe a travaillé au cours des six dernières années avec des fournisseurs et des programmes industriels pour définir et mettre en œuvre des normes de durabilité pour tous les ingrédients que Barry Callebaut utilise, y compris pour les produits laitiers, l'huile de palme, la noix de coco et les fruits à coque.

Nos objectifs pour le chocolat Forever sont dynamiques de par leur conception. Les exigences d'une chaîne d'approvisionnement durable en cacao et en chocolat évoluent et se transforment constamment. De plus, depuis le lancement de Forever Chocolate, nous avons continuellement généré de nouvelles idées grâce à l'analyse de données et à l'engagement d'experts. Nous voulions donc ajouter une nouvelle ambition à notre plan Forever Chocolate en nous concentrant davantage sur l'impact sur le terrain au-delà de la conformité, sur le soutien et l'autonomisation au-delà de la formation, et sur une approche systémique au-delà de l'intervention individuelle. C'est pourquoi nous avons affiné nos objectifs existants pour le chocolat éternel et ajouté des objectifs supplémentaires qui étendent notre impact au-delà de 2025. Steven Retzlaff, président de Global Cocoa

Steven Retzlaff a poursuivi : Il est clair que nous ne pouvons pas atteindre ces objectifs seuls. Pour que Forever Chocolate devienne une réalité, nous avons besoin d'une intervention publique afin de conduire un changement structurel au-delà de notre chaîne d'approvisionnement directe.

Impact tangible sur le terrain au cours des six dernières années

Depuis le lancement de Forever Chocolate en 2016, le plan de Barry Callebaut visant à faire du chocolat durable la norme a généré un impact tangible sur le terrain. Ses efforts ont été reconnus à l'extérieur par des notations ESG de premier plan¹. Principales réalisations à ce jour² comprennent :

• Des agriculteurs prospères : Près de 215 000 cultivateurs de cacao sont sortis de la pauvreté.
• Zéro travail des enfants : 81% des groupes d'agriculteurs auprès desquels Barry Callebaut s'approvisionne directement ont mis en place des systèmes pour prévenir, contrôler et remédier au travail des enfants.
• Une nature florissante : Une réduction de l'intensité carbone globale par tonne de produit de plus de 18% depuis 2016 et une traçabilité établie pour près de 80% des exploitations agricoles dans la chaîne d'approvisionnement directe de Barry Callebaut.
• Ingrédients durables : un produit vendu sur deux contient du chocolat ou du cacao 100 % durable.

Cocoa Horizons reste le véhicule privilégié pour la mise en œuvre

À l'avenir, la collaboration avec la fondation Cocoa Horizons restera le véhicule privilégié de Barry Callebaut pour la mise en œuvre de ses activités de développement durable dans sa chaîne d'approvisionnement en cacao. Grâce à la forte demande des clients, plus de 122 millions de francs suisses de fonds ont pu être générés depuis 2016. Ces fonds sont investis dans des activités qui aident les agriculteurs à améliorer leur productivité et leurs revenus, à lutter contre le travail des enfants et la déforestation, et à devenir net zéro.

¹_{En septembre 2022, Sustainalytics a classé Barry Callebaut au premier rang des 584 entreprises de la catégorie " Produits alimentaires ". C'est la quatrième année consécutive que Barry Callebaut est reconnue comme leader dans la gestion des risques ESG dans sa chaîne d'approvisionnement, non seulement dans le secteur du cacao et du chocolat, mais aussi dans l'industrie alimentaire et des boissons au sens large. En décembre 2022, Barry Callebaut a été reconnue pour son leadership en matière de transparence et de performance sur les forêts par l'organisation environnementale mondiale à but non lucratif CDP pour la deuxième année consécutive. Barry Callebaut est l'une des 25 entreprises les plus performantes à avoir obtenu la note "A", sur près de 15 000 entreprises.}
² _{Depuis 2016, Barry Callebaut rend compte chaque année de l'avancement de ses objectifs mesurables et limités dans le temps, qui sont vérifiés par un auditeur tiers. Le sixième rapport d'avancement de Forever Chocolate est disponible ici.}