Un tubercule délicieux : Hilcona lance la saison des pommes de terre

Une nouvelle variété bio est testée

05.06.2023 - Liechtenstein

Ces semaines-ci, chez Hilcona Agrar, tout tourne autour des populaires pommes de terre. Dans le monde entier, ce tubercule riche en substances nutritives est l'un des aliments de base les plus importants. Sillon après sillon, les pommes de terre sont mises en terre. La situation, beaucoup de soleil, des précipitations modérées. Tout cela doit à nouveau garantir la meilleure qualité de pommes de terre Hilcona.

Ronde et saine : la pomme de terre a tout pour plaire

De la jaune classique à la rouge, en passant par la bleue et la violette. De la plus ferme à la plus farineuse. Les pommes de terre de consommation de qualité contiennent beaucoup de vitamines, de précieux minéraux et des protéines végétales. La nouveauté est que Hilcona Agrar utilise la variété Acoustic en culture biologique comme variété d'essai pour la récolte 2023. Cette variété présente une résistance élevée au mildiou. En tant que pommes de terre à chair principalement ferme, elles sont peu sensibles aux maladies et ont des exigences faibles à moyennes en matière de sol et d'humidité.

Un grand savoir-faire et de nombreux défis

"Nos conditions de plantation pour les pommes de terre sont extrêmement difficiles cette année. Les sols qui ne sèchent pas n'ont pratiquement pas pu être travaillés. Ce n'est que cette semaine que nous pouvons terminer la plantation des pommes de terre, ce qui, dans une année normale, devrait se faire début mai. Même les pommes de terre déjà plantées n'ont poussé que lentement. De plus, les premiers cas de mildiou ont déjà été signalés dans la vallée du Rhin. Il devrait donc y avoir des retards dans la récolte. Mais nous restons confiants pour relever les défis à venir. Car nous disposons d'un savoir-faire de longue date, d'un parc de machines performant et de collaborateurs qui font chaque jour le grand écart", a souligné Andreas Messerli, directeur de Hilcona Agrar.

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