Vion et Danish Crown collaborent dans le nord de l'Allemagne
Vion Zucht- und Nutzvieh et Danish Crown signent un contrat pour l'abattage des bovins de Vion dans le Schleswig-Holstein. Suite à la fermeture programmée du site de Vion à Bad Bramstedt à la fin de ce mois, Danish Crown abattra jusqu'à 1 000 jeunes taureaux, vaches et génisses par semaine pour Vion Food Group dans le cadre d'un contrat à partir du 1er août 2023.
"Avec cette solution, nous sommes heureux d'offrir aux éleveurs de bétail du Schleswig-Holstein, de Hambourg et du Mecklembourg-Poméranie occidentale des possibilités d'abattage dans le nord de l'Allemagne", déclare le Dr Holger Looft, directeur général de Vion Zucht-Nutzvieh GmbH. La société de négoce de bétail, qui possède plusieurs sites dans le pays et dont le siège est à Neumünster, poursuivra ses activités. L'année dernière, elle a fourni environ 50 000 bovins à l'abattoir Vion de Bad Bramstedt.
Cependant, le site ne pouvait plus être exploité de manière rentable en raison du déclin de la population bovine dans le nord de l'Allemagne depuis des années et des surcapacités sur le marché de l'abattage. À l'avenir, les animaux seront abattus dans les abattoirs de Danish Crown à Husum et à Teterow, puis repris sous forme de quartiers ou de moitiés de bœuf par les installations de désossage de Vion. Le directeur général de Danish Crown, Ralf Heisterkamp, se réjouit de cette nouvelle activité : "Une solution pour les agriculteurs de la région n'est pas seulement une opportunité commerciale, mais un pas en avant vers la préservation de l'élevage bovin dans le nord de l'Allemagne".
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