La qualité de la bière a un nom

Calypso - une gorgée de vacances en bouteille

La limousine culte des États-Unis adopte une nouvelle stratégie en Allemagne

Ecovative obtient plus de 11 millions de dollars alors que ses produits à base de mycélium gagnent du terrain dans les secteurs de l'alimentation, des matériaux et du bien-être

Des chercheurs de la HKUST s'apprêtent à transformer la production alimentaire grâce à une solution d'impression 3D améliorée par l'IA

Une gestion durable grâce à l'économie circulaire

Chez Billie Green, c'est maintenant la saucisse grillée !

Nouveautés végétaliennes pour le barbecue et la poêle

La consommation de viande reste à un niveau bas

ProVeg parle d'un "plateau intermédiaire" et souligne l'appel à un plan d'avenir pour l'alimentation

Un coup de pouce pour les startups de la région Rhin-Main

Quatre universités et Futury lancent l'usine du futur

L'innovation en matière d'arômes en 2025 et au-delà

Les grandes tendances qui façonnent l'avenir de l'alimentation et des boissons

Bataille d'étiquettes : Paulaner gagne dans le litige qui l'oppose à la brasserie Karlsberg

Just Spices et Vanezia Blum lancent leur deuxième co-création

Design2Market : Une nouvelle boîte de livraison pour Frittenwerk en seulement 6 semaines

Redéfinir l'expérience du chocolat : le Choco Trio de Nestlé est désormais disponible au Mexique

La Vegan Society nomme Libby Peppiatt au poste de directrice générale

Nouveauté : Le Spritz - l'apéritif violet prêt à boire

Lav'a Belle - le premier apéritif violet pose de nouveaux jalons dans la gastronomie

Tendances alimentaires 2025 : comment les entreprises peuvent profiter des régimes flexibles et de la snackification

Carlsberg célèbre son retour dans les compétitions de l'UEFA pour les équipes nationales et signe un nouveau partenariat à long terme

PepsiCo va acquérir poppi

L'entreprise élargit son offre de produits meilleurs pour la santé afin de répondre aux préférences des consommateurs et de continuer à servir les nouvelles générations de consommateurs

LUMITOS et SPECTARIS présentent le premier digital lab day en mai 2025

L'événement numérique pour le secteur des laboratoires offre une plateforme unique pour l'innovation et la mise en réseau

Les plaisirs variés du congélateur de Deutsche See

Unilever Food Solutions présente les tendances des menus du futur 2025

Les arômes asiatiques sont de plus en plus appréciés dans le monde

L'épeautre : aussi bon que sa réputation ?

Cette céréale est considérée comme particulièrement saine et digeste, mais les personnes atteintes de la maladie cœliaque doivent éviter les produits d'épeautre contenant du gluten

Luc Belaire lance ZEUS, la plus grande bouteille de champagne au monde*.

Avec 45 litres, ZEUS est actuellement la plus grande bouteille de champagne disponible au monde

Les enfants, les femmes enceintes et les mères qui allaitent doivent éviter les noix du Brésil

Les noix du Brésil peuvent contenir des quantités anormalement élevées de radium radioactif

Perdre du poids grâce à la bière

6 conseils pour y arriver

Les épinards réchauffés sont-ils toxiques ?

Vous voulez moins de microplastiques dans votre eau du robinet ?

Essayez d'abord de le faire bouillir

Le vin bio désormais sans alcool : modification de la réglementation européenne

Les viticulteurs peuvent désalcooliser

De petites quantités de réglisse augmentent la tension artérielle

L'empire milliardaire Red Bull : de nouveaux bonds du chiffre d'affaires en vue

Pourquoi l'huile de lin stockée a-t-elle un goût amer ?

Ce que vous pouvez faire

10 choses que vous ne saviez pas sur le café

La marque féminine de vitamines BEARS WITH BENEFITS est rachetée par le leader français du marché HAVEA Group

Les chercheurs décryptent le code des batteries à l'état solide

Grâce à une combinaison d'imagerie avancée et de revêtements ultraminces, les chercheurs s'efforcent de révolutionner les performances des piles à l'état solide

Le virus de la grippe et son influence sur les cellules souches du sang et la coagulation

L'infection respiratoire locale par les virus de la grippe active les cellules souches sanguines dormantes de la moelle osseuse

Les géants de la chimie dévoilés

Le Top 100 des entreprises chimiques de l'ICIS

Les antibiotiques font des ravages sur les performances sportives

L'élimination des bactéries intestinales affaiblit la volonté et la capacité à faire de l'exercice.

Des catalyseurs auto-optimisants facilitent la séparation de l'eau pour la production verte d'hydrogène

Les performances du catalyseur augmentent de façon surprenante avec le temps

L'accumulation de fer dans le cerveau est liée à un risque accru de troubles du mouvement

L'hémochromatose héréditaire est causée par une mutation génétique et peut entraîner des maladies du foie et du cœur ; de nouvelles découvertes suggèrent qu'elle constitue également un facteur de risque pour des maladies comme la maladie de Parkinson.

Des déchets aux matières premières industrielles

Le KIT fait la démonstration de technologies pour l'économie circulaire à l'échelle pilote

Comment la graisse s'empare des ganglions lymphatiques avec l'âge

Transformer le CO2 en carburant - à l'aide de déchets de batteries

Le recyclage pour changer la donne climatique : un nanocatalyseur a été produit à partir de piles usagées et de résidus de feuilles d'aluminium, convertissant le CO2 en méthane précieux

Le peroxyde d'hydrogène comme cible dans la lutte contre le cancer ?

Les cellules cancéreuses du pancréas contiennent des niveaux élevés de peroxyde d'hydrogène.

Arkema installe son nouveau siège social à Paris La Défense

Microbe de l'année 2023 : Bacillus subtilis - pour la santé et la technologie

Le Bacillus subtilis est déjà indispensable dans de nombreuses industries, et de nombreuses autres innovations sont attendues.

Une isolation thermique plus fine pour les bâtiments

Aeroskin Tech, spin-off de l'ETH, développe une isolation thermique innovante qui utilise la technologie de l'aérogel pour isoler les bâtiments de manière plus efficace et plus durable

L'amour est dans l'air : L'excitation sexuelle peut être déterminée à partir de la respiration.

Contribution à l'évaluation des difficultés sexuelles

Oxyle reçoit 16 millions de dollars américains pour lutter contre les "produits chimiques éternels" dans notre eau

Une technique révolutionnaire de traitement de l'eau détruit plus de 99% des PFAS et change la façon dont les industries gèrent la pollution toxique de l'eau

Le QI ne reste pas le même tout au long de la vie

Une méta-étude montre qu'une fois le quotient intellectuel mesuré, il n'est plus forcément significatif par la suite

Vanilline de lignine kraft

Méthode verte d'obtention de vanilline à partir de lignine technique produite à partir de pâte à papier

La télévision rend-elle vraiment stupide ?

Pourquoi la télévision vaut mieux que sa réputation ?

Graphène : comment le marché mondial évoluera-t-il au cours des prochaines années et quelles sont les applications possibles ?

Les composites, les batteries et l'électronique sont les principaux domaines d'application

Révéler le génome de l'ancêtre commun de tous les mammifères

Des chromosomes stables depuis 300 millions d'années