Penser la sécurité alimentaire à l'échelle mondiale
BVL forme des experts de 95 pays sur le thème de la sécurité alimentaire
Près de 800 professionnels du monde entier participent depuis aujourd'hui (26 février) au programme de formation sur la sécurité alimentaire et la gestion des risques. Organisée par l'Office fédéral allemand de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire (BVL), la formation "International Training for Safer Food" (ITS Food) en est à sa cinquième édition. Il s'agit de la plus grande manifestation organisée jusqu'à présent dans le cadre de cette série qui existe depuis 2018.
La série de formations s'adresse aux collaborateurs d'organisations et d'institutions gouvernementales actives dans le domaine de la sécurité alimentaire et de la santé publique et originaires de pays non membres de l'UE. "Chacun d'entre nous contribue à un monde où les aliments sont sûrs. Nous travaillons tous vers le même objectif", a rappelé le président du BVL Friedel Cramer en ouverture de la manifestation. "Personnellement, je pense qu'il est temps d'unir nos forces à tous les niveaux pour garantir la sécurité alimentaire autour du globe".
Des experts du BVL et d'autres autorités débattront à cet effet des questions actuelles de sécurité alimentaire en Allemagne et en Europe. Cette année, ITS Food met l'accent sur le domaine des résidus et des contaminants dans les aliments. Différents programmes de surveillance dans ce domaine seront abordés, tout comme la gestion des risques dans le domaine des résidus de produits phytosanitaires et d'autres polluants comme les mycotoxines ou les contaminants environnementaux. Grâce à des possibilités de participation interactive, les participants seront activement impliqués dans la manifestation et pourront ainsi nouer des contacts au-delà des frontières. Des aperçus virtuels du travail pratique, par exemple des laboratoires de référence du BVL, complètent le programme de l'ITS Food 2024.
Après 2022, c'est la deuxième fois que la manifestation se déroule de manière purement virtuelle. "Cette année, nous atteindrons ainsi près de 800 collègues de 95 pays. C'est pour moi un grand honneur et cela reflète l'estime que vous portez à notre travail et votre volonté d'échanger avec nous", se réjouit Cramer.
Le programme d'ITS Food est prévu sur quatre jours. Il sera proposé deux fois - le matin du 26 au 29 février et l'après-midi du 4 au 7 mars - afin de satisfaire les participants venant de différents fuseaux horaires.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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