L'université de Tartu aide l'usine de viande Nõo à utiliser l'intelligence artificielle dans la production
Le projet de coopération entre l'usine de viande de Nõo et l'Institut d'informatique de l'université de Tartu a été sélectionné dans le réseau de partenaires AI & Robotics Estonia (AIRE). Ensemble, ils identifieront les possibilités d'utiliser l'intelligence artificielle pour effectuer le contrôle de la qualité sur la chaîne de production. La participation à un projet de démonstration permettra aux entreprises manufacturières de tester des solutions d'intelligence artificielle et de robotique avant d'investir, ce qui encouragera d'autres investissements dans la technologie. Les résultats du projet sont attendus pour la fin de l'année.
PDG de Nõo Meat Factory
Vallo Kruuser
"Pour l'industrie alimentaire, la numérisation de la production est inévitable si nous voulons nous développer sur les marchés étrangers, optimiser les coûts et rendre la production plus efficace", a déclaré Ragnar Loova, PDG de Nõo Meat Factory, à propos de la volonté de tester l'intelligence artificielle. Selon lui, Nõo Meat Factory a investi de plus en plus dans l'innovation et l'automatisation ces dernières années afin de proposer des produits innovants et des emballages plus durables. Ces investissements ont été motivés par la situation économique, les exigences environnementales et les opportunités et attentes des consommateurs.
Selon Ardi Tampuu, maître de conférences en intelligence artificielle à l'Institut d'informatique, les technologies d'apprentissage automatique sont suffisamment mûres pour être utilisées dans l'industrie afin de surveiller les processus et de détecter les erreurs. "Je pense que grâce aux modèles open-source, les solutions d'apprentissage automatique seront bientôt aussi accessibles que les sites web. Il s'agit simplement d'adapter légèrement les outils existants en fonction des cas d'utilisation et de les présenter correctement à l'utilisateur", a déclaré M. Tampuu. Selon lui, le projet de démonstration est un bon moyen de démontrer la disponibilité de la technologie.
AI & Robotics Estonia ou AIRE est cofinancé par le programme Digital Europe de l'UE et le ministère des affaires économiques et des communications.
Nõo Meat Factory est la plus grande et la plus innovante usine de viande basée sur des capitaux nationaux. L'entreprise emploie plus de 200 personnes, ce qui en fait l'un des principaux employeurs et promoteurs de la vie communautaire locale dans le sud de l'Estonie. En 2021, Nõo Meat Factory a reçu le titre d'entreprise familiale de l'année lors du concours des meilleures entreprises d'Estonie organisé par Enterprise Estonia, la Chambre de commerce et d'industrie d'Estonie et la Confédération des employeurs d'Estonie.
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