ME-AT the alternative : des produits traditionnels allemands mis en œuvre de manière végétalienne
Quand l'apparence et les valeurs intérieures s'accordent : La marque végétalienne du groupe Vion Food présente des saucisses à griller, du Leberkäse et du Sauerbraten végétaliens à base d'ingrédients végétaux. Ces produits allemands très appréciés ne ressemblent pas seulement à s'y méprendre à l'original animal, ils convainquent également par leur goût.
ME-AT the alternative : des produits traditionnels allemands mis en œuvre de manière végétalienne
Vion Food Group
La vision de ME-AT the alternative est de faire progresser et de faciliter la transformation des protéines grâce à des alternatives de qualité au poisson et à la viande. De nombreuses personnes reconnaissent la nécessité d'obtenir leur apport en protéines à partir de différentes sources, y compris végétales. Cependant, les habitudes, l'environnement social ou les souvenirs positifs étroitement liés aux aliments d'origine animale font souvent défaut. C'est là qu'intervient ME-AT the alternative : Leurs produits végétaliens offrent le même goût, la même texture et la même expérience culinaire que les produits traditionnels à base de viande et de poisson.
"Spécialement pour le palais allemand, nos designers alimentaires ont maintenant 'réinventé' trois vrais classiques : les saucisses à griller, le Leberkäse et le Sauerbraten végétaliens", explique Milos van Moorsel, Business Development Manager Plant-Based chez Vion. "L'accent a été mis non seulement sur une conformité aussi élevée que possible avec l'original, mais aussi sur un profil nutritionnel positif. Nous sommes convaincus que nos réinterprétations trouveront rapidement leurs fans".
ME-AT the alternative est convaincu qu'une production alimentaire durable commence par le choix des matières premières et garde toujours un œil sur ses sources de protéines. Le soja utilisé provient à 100 % de l'UE ou d'Amérique du Nord et est depuis toujours exempt de déforestation. Le blé provient de l'UE et les pommes de terre des Pays-Bas. Aux Pays-Bas, il existe en outre déjà une propre chaîne d'approvisionnement régionale de féveroles.
Les trois articles sont prêts à être produits et peuvent être fabriqués par ME-AT the alternative sous label privé pour le commerce alimentaire de gros et de détail ainsi que pour les discounters, également sous forme d'articles promotionnels. Les recettes peuvent être adaptées et personnalisées selon les souhaits des clients. Meat the alternative produit pour les marchés européens, dont l'Allemagne, dans son usine de produits à base de plantes à Leeuwarden, aux Pays-Bas.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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