Acquisition dans le secteur laitier britannique

2023 : l'industrie alimentaire allemande voit son chiffre d'affaires baisser

La bureaucratie et les incertitudes économiques comme principales raisons

Brasseries : bilan EM

Le tournoi n'a pas réussi à faire disparaître les inquiétudes des consommateurs

Nestlé renforce son offre de café avec une nouvelle variété d'Arabica

Griesson-de Beukelaer réduit ses émissions de CO2 de 37

Médaille d'or EcoVadis et produits de biscuits innovants

Qu'est-ce que le PFAS ?

Saine & durable : pourquoi les amandes sont le choix parfait

93 litres de boissons rafraîchissantes sucrées par habitant ont été produits en 2023

Cola et limonade dominent le marché

Tyson Foods annonce un accord pour la vente du complexe avicole de Géorgie

Deux nouvelles variétés de BREZEL PIZZA

On continue à s'habiller !

La margarine a 155 ans

frischli et Brüggen créent une puissante coentreprise

Les deux entreprises familiales, qui connaissent le succès depuis de nombreuses années, unissent leurs compétences pour produire et commercialiser des boissons à l'avoine

Le nouveau substitut de viande de Maggi : des repas abordables à base de soja"

Nestlé élargit sa gamme avec Maggi RindeCarne

Du trou à beurre à la montagne de beurre

Le tofu vaut mieux que sa réputation

Les mythes les plus courants mis à l'épreuve

NETZSCH s'engage sur le site de Selb

NETZSCH investit plus de 60 millions d'euros

Tendance à la consommation sans alcool

Rotkäppchen-Mumm présente de nouveaux mousseux* sans alcool à 0,0%

Michter's Distillery lance la 2024 Legacy Series

Une révolution dans l'analyse des aliments : les puces 3D détectent immédiatement les agents pathogènes

Détection rapide et efficace d'E. coli, de Salmonella et d'autres bactéries

Normes mondiales en matière de sécurité alimentaire : BfR-Summer Academy

Plus de 700 participants de 72 pays apprennent et se mettent en réseau

Le prix présidentiel décerné à une start-up dans le domaine de l'énergie

Compétition de haut niveau : Planet A Foods et RobCo

Magnum est à la pointe de la tendance en matière d'aliments d'ambiance avec une nouvelle gamme innovante

75 % des consommateurs mondiaux recherchent de nouvelles expériences en matière de glaces

Perdre du poids grâce à la bière

6 conseils pour y arriver

L'empire milliardaire Red Bull : de nouveaux bonds du chiffre d'affaires en vue

Les enfants, les femmes enceintes et les mères qui allaitent doivent éviter les noix du Brésil

Les noix du Brésil peuvent contenir des quantités anormalement élevées de radium radioactif

Les jus de pomme naturellement troubles favorisent la santé intestinale

Une étude de la Deutsche Sporthochschule de Cologne, de l'université Leibniz de Hanovre et de l'université de Vienne analyse l'interaction entre les boissons et le sport

De petites quantités de réglisse augmentent la tension artérielle

Une nouvelle étude s'intéresse aux graines de chia, riches en nutriments, pour leur potentiel d'amélioration de la santé humaine

La consommation de café est liée à une réduction du risque de lésions rénales aiguës

"Il a été postulé que la caféine inhibe la production de molécules qui provoquent des déséquilibres chimiques et l'utilisation de trop d'oxygène dans les reins".

Coca-Cola fait de l'UEFA EURO 2024TM un temps fort de son chiffre d'affaires - avec Coca-Cola Zero Sugar et POWERADE

Les protéines d'origine végétale peuvent provoquer des allergies

Les scientifiques ont découvert que les allergies au soja et à l'arachide peuvent être activées par des substituts de viande courants à base d'autres légumineuses, mais que la plupart des gens n'ont pas de réaction.

Pourquoi l'huile de lin stockée a-t-elle un goût amer ?

Ce que vous pouvez faire

Vous voulez moins de microplastiques dans votre eau du robinet ?

Essayez d'abord de le faire bouillir

Les peintures en spray des graffitis polluent les sols avec des microplastiques

Une équipe de recherche met en évidence une très forte contamination des sols par les microplastiques provenant des graffitis et des peintures

L'accumulation de fer dans le cerveau est liée à un risque accru de troubles du mouvement

L'hémochromatose héréditaire est causée par une mutation génétique et peut entraîner des maladies du foie et du cœur ; de nouvelles découvertes suggèrent qu'elle constitue également un facteur de risque pour des maladies comme la maladie de Parkinson.

La lumière sur les raisons pour lesquelles les plastiques jaunissent

Les connaissances acquises pourraient aider les chercheurs à concevoir des produits en plastique qui durent plus longtemps avant de devenir inesthétiques ou inutilisables.

Les antibiotiques font des ravages sur les performances sportives

L'élimination des bactéries intestinales affaiblit la volonté et la capacité à faire de l'exercice.

Film plastique innovant fabriqué à partir de bioplastique PLA

Des chercheurs reçoivent le prix Joseph von Fraunhofer 2024

Comment la graisse s'empare des ganglions lymphatiques avec l'âge

Un champignon décompose le plastique océanique

"Ce qui rend cette recherche scientifiquement remarquable, c'est que nous pouvons quantifier le processus de dégradation"

Microbe de l'année 2023 : Bacillus subtilis - pour la santé et la technologie

Le Bacillus subtilis est déjà indispensable dans de nombreuses industries, et de nombreuses autres innovations sont attendues.

L'intelligence artificielle GPT-4 montre des compétences en chimie

GPT-4 pourrait aider les chercheurs en chimie, mais ses limites révèlent la nécessité de l'améliorer

Le peroxyde d'hydrogène comme cible dans la lutte contre le cancer ?

Les cellules cancéreuses du pancréas contiennent des niveaux élevés de peroxyde d'hydrogène.

Recyclage des déchets de bois pour le stockage de l'énergie et les technologies environnementales

Une équipe de recherche utilise des déchets de lignine provenant de l'industrie du bois pour développer des matériaux qui peuvent être utilisés pour construire et recycler des batteries durables

L'amour est dans l'air : L'excitation sexuelle peut être déterminée à partir de la respiration.

Contribution à l'évaluation des difficultés sexuelles

Stratégie de l'Allemagne en matière d'hydrogène : il faut mettre davantage l'accent sur l'hydrogène vert

Il est temps de mettre en place des chaînes d'approvisionnement en hydrogène viables

Montre-moi ton scanner cérébral et je te dirai quel âge tu as vraiment.

Les réseaux de neurones artificiels joueront un rôle de plus en plus important dans le diagnostic médical.

BASF entame des négociations en vue de modifier l'usine de matériaux précurseurs pour batteries de Harjavalta en raison de la longueur de la procédure d'autorisation et du manque de clarté des résultats

La nouvelle organisation de Bayer vise à améliorer durablement les performances de l'entreprise

Le nouveau modèle opérationnel vise à réduire les hiérarchies, à éliminer la bureaucratie et à accélérer les processus décisionnels

Une avancée en matière de "batterie liquide

"Nous développons une nouvelle stratégie pour la conversion sélective et le stockage à long terme de l'énergie électrique dans les carburants liquides

L'obésité en milieu de vie est liée à un risque accru de fragilité à un âge plus avancé

Les résultats soulignent l'importance de garder la ligne à l'âge adulte.

L'entreprise familiale hambourgeoise KRÜSS introduit la semaine de 4 jours

36 heures avec le même salaire

Un nouveau composé issu du chardon béni favorise la régénération fonctionnelle des nerfs

Des chercheurs ont trouvé une nouvelle utilisation pour la Cnicine