Trois quarts des Allemands contre les interdictions alimentaires
Au lieu de cela, désir de plus d'informations sur une alimentation saine
Plus d'informations, mais pas d'interdictions - c'est ce que souhaitent les Allemands en matière d'alimentation saine. Selon un sondage récent de la caisse d'assurance maladie mhplus, près de 80 % des Allemands aimeraient se nourrir plus sainement. Deux tiers souhaiteraient en savoir plus à ce sujet. En revanche, une majorité rejette les restrictions imposées par l'État telles que les interdictions de publicité ou de sucreries. Plus de 1.000 citoyens allemands adultes ont participé à ce sondage représentatif réalisé en juin 2024.
Qui mange sainement est en bonne santé : "Notre santé, nos performances et notre bien-être dépendent de manière décisive de notre alimentation", explique Christine Albrecht, responsable du département de promotion de la santé à la caisse maladie mhplus. Dans une étude récente de la mhplus, les Allemands ont été interrogés sur les incitations à se nourrir plus sainement. Car même si la majorité des personnes interrogées (71 pour cent) connaissent l'importance d'une alimentation saine pour une longue vie, il y a encore une marge de progression dans la mise en œuvre : Près de 8 citoyens allemands sur 10 (77 pour cent) aimeraient se nourrir plus sainement. Ce souhait existe surtout chez les jeunes de 18 à 39 ans, où il dépasse même les 87 pour cent.
Les jeunes en particulier souhaitent plus d'informations
Ce sont justement les jeunes Allemands qui souhaitent plus d'informations sur une alimentation saine : Parmi les 18-39 ans, jusqu'à 79 % répondent par l'affirmative. Dans l'ensemble, la majorité des personnes interrogées (65 pour cent) souhaitent plus d'informations sur une alimentation saine.
"Il est bien connu que les mauvaises habitudes alimentaires s'installent dès l'enfance et se manifestent à l'adolescence. Avec une transmission précoce des connaissances, les gens développent à long terme un comportement alimentaire sain", explique Christine Albrecht. La mhplus soutient toute la famille avec des offres telles qu'un coaching de poids pour les enfants ou un portail de connaissances pour une alimentation saine.
Les Allemands manquent d'informations concrètes, surtout au quotidien : malgré les aides proposées dans le commerce comme le Nutri-Score ou le tableau des valeurs nutritives, 60 % des adultes ont souvent du mal à distinguer les aliments sains des aliments malsains. Les seniors de plus de 70 ans (70 pour cent) le confirment particulièrement dans l'enquête.
La majorité rejette les interdictions
Même s'ils souhaitent davantage d'informations, 73 pour cent des personnes interrogées sont convaincues de savoir elles-mêmes mieux que quiconque comment s'alimenter sainement et n'ont pas besoin de restrictions de la part de l'État : Elles rejettent en principe les interdictions de produits alimentaires. Seuls 42 % indiquent que l'interdiction d'aliments explicitement mauvais pour la santé, comme les sucreries, les aiderait à mieux se nourrir. Les jeunes générations sont un peu moins hostiles : jusqu'à 52 pour cent des moins de 40 ans, une telle interdiction les aiderait. Plus de la moitié des personnes interrogées (52 %) sont également opposées à une interdiction de la publicité pour des aliments tels que les sucreries.
Sondage en ligne auprès de plus de 1.000 Allemands
L'étude représentative sur l'alimentation saine a été réalisée en ligne en juin 2024 à la demande de mhplus auprès de 1.011 citoyens allemands âgés de 18 à 79 ans. Il fallait répondre à dix affirmations par un refus ou une approbation à deux niveaux. En outre, des données démographiques telles que le sexe, l'âge, le niveau d'éducation et la situation familiale ont été demandées de manière anonyme.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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