Le marché allemand des compléments alimentaires poursuit sa croissance ininterrompue
En Allemagne, le marché des compléments alimentaires connaît une croissance ininterrompue et devrait atteindre 1,78 milliard d'euros en 2023. C'est la conclusion d'une nouvelle étude du cabinet d'études de marché Mintel. L'année dernière, le marché a connu une croissance de 4,8 pour cent. En période de crise mondiale, la perception de la santé des consommateurs diminue également. Ils se tournent donc plus souvent vers les compléments alimentaires, et ce malgré une situation économique incertaine et l'inflation. Mintel s'attend également à une évolution positive du marché à l'avenir : D'ici 2028, le chiffre d'affaires devrait augmenter de 15 pour cent pour atteindre 2,05 millions d'euros.
Les trois principales vitamines des consommateurs allemands sont :
- La vitamine D (42 pour cent des personnes interrogées ont utilisé ce complément au cours des 12 mois précédant l'étude).
- Vitamine C (34 pour cent)
- Préparations multivitaminées (32 pour cent)
Les minéraux les plus populaires en Allemagne sont :
- le magnésium (65 pour cent des consommateurs)
- le fer (34 pour cent)
- calcium (30 pour cent)
Malgré l'influence de l'inflation sur la volonté d'achat, le nombre de recettes quotidiennes augmente
Le mode de crise permanente qui perdure a une influence sur la perception de la santé des Allemands. Selon une autre étude Mintel, 48 pour cent des Allemands se considéraient en bonne santé en 2023, contre 55 pour cent en 2021.2 En se penchant sur le marché des compléments alimentaires, Hannah Sandow, Principal Health & Wellbeing Analyst chez Mintel Germany, déclare : "La baisse de la perception de la santé et, parallèlement, la prise de conscience croissante de la santé font que les Allemands se tournent vers les compléments alimentaires malgré l'inflation. Toutefois, certaines préparations se révèlent plus résistantes à la crise que d'autres. Par exemple, seuls 31% des utilisateurs de multivitamines ont réduit ou arrêté leur consommation de compléments alimentaires en raison de préoccupations financières, contre 60% des utilisateurs de vitamine A, ce qui est nettement plus élevé". Au total, 65 % des Allemands ont eu recours à des compléments alimentaires en 2023, soit une augmentation de 5 % par rapport à 2021.
Malgré cette évolution positive du marché, l'influence de l'augmentation du coût de la vie ne peut pas être totalement niée. "La situation économique générale se fait sentir et le coût élevé de la vie pousse de nombreux consommateurs à réfléchir à leurs dépenses futures", classe Sandow. "Cela conduit les consommateurs à se tourner vers les marques de distributeur, à réduire leur consommation ou même à y renoncer complètement". 37% des utilisateurs3 ont déclaré avoir arrêté ou du moins réduit leur consommation en raison de préoccupations financières.
Si l'on regarde les Allemands qui continuent à utiliser des compléments alimentaires, on constate toutefois une tendance claire : 33 % des personnes interrogées ont déclaré l'année dernière prendre des compléments alimentaires quotidiennement, alors qu'elles n'étaient que 28 % en 2020. En revanche, le pourcentage de personnes qui n'ont jamais pris de compléments alimentaires est tombé à 22 % (contre 26 % en 2020).
Le vieillissement de la population modifie les exigences en matière de compléments alimentaires
Bien que 28 % des personnes interrogées âgées de plus de 65 ans n'aient pas encore essayé de compléments alimentaires, les consommateurs âgés joueront un rôle plus important à l'avenir. Le vieillissement de la population allemande n'est plus un secret pour personne. Les besoins en matière de santé de la population se déplacent donc, ce qui aura également des répercussions sur le marché des compléments alimentaires. Ainsi, les préparations qui ont un effet positif sur les os et les articulations vont gagner en importance.
"À partir de 60 ans, le métabolisme ralentit, ce qui entraîne souvent une surcharge pondérale chez les personnes âgées, à laquelle s'ajoutent les effets secondaires d'autres médicaments. La structure osseuse et les articulations se modifient également avec l'âge. Pour le marché des compléments alimentaires, ces évolutions offrent de grandes opportunités - sans oublier que les fabricants contribuent ainsi à améliorer la situation globale en matière de santé", conclut Sandow.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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