Démarrage végétalien en 2025
Pour bien commencer l'année : une grande variété bofrost* pour un plaisir grandiose
Au début de la nouvelle année, de nombreuses personnes entreprennent des changements dans leur vie quotidienne. Faire plus de sport ou prendre des résolutions telles que consommer moins de viande ou renoncer complètement aux produits d'origine animale, sont très appréciés depuis des années. bofrost* soutient une alimentation à base de plantes non seulement avec un grand choix de produits végétaliens, mais aussi avec une offre de conseil gratuite comprenant un guide végétalien pratique avec des plans hebdomadaires et bien plus encore, rédigé par les experts du conseil clientèle de bofrost* Nutrition & Qualité. Des recettes garanties sur bofrost.de et des conseils sur la manière d'adapter facilement les recettes préférées aux végétaliens complètent la vaste offre du spécialiste du surgelé. Ainsi, l'assortiment varié assure une délicieuse variété dans l'assiette, qui n'est pas seulement savoureuse en ce mois de janvier végétalien.
Recette de burger VEGANtique de bofrost*.
bofrost*
Démarrer la nouvelle année avec plaisir. Qui a dit qu'après les nombreuses gourmandises des fêtes de fin d'année et de fin d'année, on ne pouvait plus se régaler ? Dans cette délicieuse recette, le burger VEGANtique à base de petits pois de bofrost*, accompagné de buns pour burger, de légumes, d'une sauce fruitée de style "BBQ" et de frites en guise de garniture, invite à la gourmandise. Cette alternative végétale à la viande classique est à base de protéines de pois et, conformément à la garantie de pureté bofrost*, ne contient ni arômes ni colorants artificiels.
Conseil d'accompagnement : que diriez-vous par exemple des frites cuites au four, qui sont également végétaliennes et ont également remporté l'excellent prix StiWa et Öko-Test en 2024 ? Et pour accompagner le tout ? Pour une délicieuse mayo végétalienne, il suffit de faire revenir brièvement de l'ail haché. Puis le mettre dans un gobelet avec le lait de soja, le jus de citron et la moutarde. Mélangez tous les ingrédients à l'aide d'un mixeur jusqu'à obtenir une masse homogène. Verser ensuite l'huile petit à petit par petites quantités et l'incorporer en continu à l'aide du mixeur. Ajouter le sel, le poivre, le sucre et l'ail grillé et mixer à nouveau brièvement. Ajouter les herbes selon les goûts.
Burger VEGANtique à base de petits pois : 4 pièces = 400g = 9,99 euros, Nutri-Score B. Frites croustillantes au four : 500g = 3,49 euros, Nutri-Score B. Ail haché : 100g = 3,29 euros, Nutri-Score A. Jardin d'herbes aromatiques classique : 50g = 2,79 euros, Nutri-Score A.
Le conseil nutritionnel de bofrost* explique ce qu'il faut prendre en compte dans une alimentation végétalienne et équilibrée :
La vitamine B12 est peu présente dans les aliments d'origine végétale. Les experts conseillent donc aux végétaliens de consommer de la vitamine B12 sous forme de compléments alimentaires ou d'intégrer des aliments enrichis en vitamine B12 dans leur alimentation.
Les protéines ne se trouvent pas uniquement dans les produits laitiers et les œufs. Les sources végétales telles que le tofu, les légumineuses, les céréales complètes et les noix sont également de bonnes sources de protéines. Les protéines peuvent être mieux absorbées et utilisées par le corps lorsque les différentes sources de protéines sont combinées.
La vitamine D est présente dans la lumière du soleil en tant que source naturelle. Mais pour obtenir un apport suffisant de cette vitamine importante dans le cadre d'un régime végétalien, les alternatives de lait végétal enrichies en vitamine D sont idéales.
Dans le cadre d'un régime végétalien, le fer peut être assuré au mieux par la consommation de légumineuses, de légumes verts à feuilles et de produits à base de céréales complètes.
L'iode peut être absorbé dans le cadre d'une alimentation végétalienne par la consommation d'algues ou de sel de cuisine iodé. Si vous cherchez d'autres conseils pour passer à une alimentation végétale, y compris des plans hebdomadaires avec des recettes et des astuces pour rendre vos recettes préférées facilement végétaliennes, vous les trouverez dans le cahier d'inspiration des experts du conseil clientèle de bofrost* Nutrition & Qualité.
Végétaliser en toute simplicité avec les recettes bofrost*.
La recette bofrost* des crêpes de pois chiches fourrées aux épinards donne un avant-goût de la facilité avec laquelle on peut véganiser des plats populaires. Il suffit de mélanger la farine de pois chiches, le sel, la levure chimique, le curry et l'eau avec du yaourt végétal et de laisser reposer pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, pour la farce, faire revenir brièvement les épinards avec les dés d'oignon et l'ail, puis ajouter les pois chiches. Il ne reste plus qu'à faire cuire les crêpes, à les garnir de la farce et à les déguster.
Un plaisir hivernal végétalien qui réchauffe de l'intérieur. Les ragoûts savoureux sont en haute saison en hiver. bofrost* propose une variante particulièrement savoureuse, épicée et végétalienne grâce à sa recette à base de lentilles, de lait de coco, de fèves de soja, de pois chiches et d'épinards. Le ragoût est savamment assaisonné de curry et de coriandre et apporte ainsi une touche d'exotisme et de raffinement sur la table de la cuisine familiale. D'ailleurs, le produit ne convient pas seulement à une alimentation végétalienne, mais aussi à une alimentation riche en protéines. Particulièrement pratique : le ragoût de lentilles au curry est livré par portions dans un sachet de cuisson et peut être préparé très facilement dans une casserole ou au micro-ondes. Il n'y a rien de plus rapide et de plus simple.
De la glace en hiver ? La glace végétalienne BIG Happy Coco est un en-cas sucré ou un dessert rapide : la délicieuse glace au lait de coco est recouverte d'une délicieuse sauce au chocolat et d'un chocolat croquant. La sensation de palmiers, de soleil et de plages de rêve tropicales fait presque oublier la saison froide et sombre. Le plaisir parfait pour tous ceux qui ne veulent pas renoncer à la glace en bâtonnets même s'ils suivent un régime végétalien ou qui aiment tout simplement la noix de coco !
Pour ceux qui souhaitent atteindre à coup sûr leurs bonnes résolutions, bofrost* propose encore bien d'autres plats et recettes végétaliens pour une délicieuse diversité dans l'assiette. Des substituts de viande végétaliens dans l'assortiment VEGANtische aux plats cuisinés délicieux et simples, végétaliens grâce à leur recette, dans de nombreuses catégories de plaisir, en passant par les classiques naturels comme les fruits et les légumes, tout y est. De plus, l'univers de recettes bofrost* propose de nombreuses recettes inspirantes et faciles à réaliser, qui peuvent être triées en fonction des préférences alimentaires de chacun à l'aide de filtres pratiques, comme végétalien ou végétarien. En effet, depuis plus de 55 ans, bofrost* suscite l'enthousiasme avec des créations et des recettes surprenantes ainsi que de vrais classiques pour tous les goûts et toutes les exigences alimentaires. Comme d'habitude, l'accent est mis sur la qualité et le goût, ainsi que sur la flexibilité du service client et le conseil individuel et personnalisé. En plus de l'équipe de vente, le conseil clientèle bofrost* Nutrition & Qualité est un service d'experts gratuit et très apprécié de tous les clients bofrost* et de ceux qui souhaitent le devenir.
Depuis plus de 55 ans, bofrost* est synonyme de qualité de premier ordre, de service exceptionnel et surtout de conseils personnalisés. L'entreprise familiale fondée en 1966, dont le siège social se trouve à Straelen en Basse-Rhénanie, est aujourd'hui le leader européen de la vente directe de spécialités glacées et surgelées avec 254 succursales dans 11 pays européens. 3,9 millions de clients, dont environ 2,1 millions en Allemagne, apprécient la chaîne du froid entièrement fermée et la fraîcheur de première classe, mais aussi la garantie de pureté et de goût. La durabilité, l'utilisation responsable des ressources naturelles et l'engagement social sont des éléments importants de la philosophie de l'entreprise. Depuis la création de l'entreprise, bofrost* s'engage pour les enfants dans le besoin. Au cours des dernières années, grâce à l'engagement de ses clients et de ses collaborateurs, l'entreprise a soutenu différents projets pour les enfants dans le besoin avec un total de plus de 16 millions d'euros rien qu'en Allemagne. Depuis 2016, bofrost* est partenaire de la "Stiftung RTL - Wir helfen Kindern e.V." (fondation RTL - nous aidons les enfants).
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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