Hilcona a conclu un partenariat avec Circunis
Circunis et Hilcona sont d'accord : la réduction du gaspillage alimentaire nécessite une mise en réseau plus importante tout au long de la chaîne de création de valeur ainsi qu'une attitude conciliante de la part de tous les acteurs.
Circunis
Circunis est une plateforme en ligne qui permet de négocier efficacement les excédents alimentaires et les flux secondaires. La place de marché B2B est une initiative de l'association "Mehr als zwei" et crée pour la première fois la base d'un circuit à l'échelle de la Suisse pour la gestion des excédents. L'objectif premier est de réduire le gaspillage alimentaire tout en diminuant les coûts d'élimination.
En raison de la courte durée de conservation des produits frais, des écarts par rapport aux exigences de spécification, des changements dans la planification de la production ainsi que du déréférencement d'articles de vente, Hilcona conserve régulièrement des matières premières en stock.
Hilcona collabore depuis longtemps avec des organisations caritatives afin de minimiser au mieux les pertes alimentaires évitables. Grâce à la nouvelle plateforme, le réseau existant peut maintenant être élargi, ce qui permettra à l'avenir de sauver encore plus de denrées alimentaires.
"La collaboration avec Circunis a été constructive et simple dès le début", explique Suzana Grubljesic du service interne des ventes. La recommercialisation des denrées alimentaires excédentaires représente certes un effort supplémentaire par rapport au processus standard, mais Andrea Gerber, responsable de la durabilité chez Hilcona, en est convaincue : "Ce n'est que si nous sommes tous prêts à évoluer et à nous engager que nous pourrons apporter un changement positif". Avec cette mesure volontaire, Hilcona souhaite apporter une contribution active au plan d'action national contre le gaspillage alimentaire.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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