Chocolate Scorecard 2025 : à nouveau en tête du classement pour Ritter Sport
Dans le Chocolate Scorecard, l'initiative australienne Be Slavery Free évalue l'approvisionnement durable en cacao des principales entreprises chocolatières. Cette année encore, Ritter Sport fait partie des quatre premières entreprises mondiales et est distinguée comme "Leading the industry on policy and implementation". A cette occasion, Ritter 2025 a encore nettement augmenté le nombre total de points obtenus. Le Scorecard est considéré comme le seul classement international en matière de durabilité dans l'approvisionnement en cacao.
"Un approvisionnement durable en cacao est dans l'intérêt de tous", Asmus Wolff, directeur général de la chaîne d'approvisionnement
Alfred Ritter GmbH & Co.KG
"Le fait que nous soyons toujours loin devant nos grands concurrents dans le Scorecard de cette année est une excellente confirmation de notre travail. Cela montre que nous sommes plus avancés que beaucoup d'autres", souligne Asmus Wolff, directeur de la chaîne d'approvisionnement d'Alfred Ritter GmbH & Co. KG. "Non seulement les résultats du groupe de tête montrent clairement que les choses bougent dans le secteur et que de nombreuses entreprises de renom travaillent activement à l'amélioration des conditions, ce dont nous nous réjouissons".
Ritter lui-même s'engage depuis environ 35 ans pour une culture durable du cacao et travaille depuis longtemps de manière intensive à la plus grande transparence possible tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Aujourd'hui, le cacao utilisé pour les chocolats Ritter Sport est non seulement certifié, mais aussi traçable. Cette transparence est importante pour Ritter. Car ce n'est qu'en sachant d'où vient le cacao que l'on peut faire quelque chose pour améliorer la situation de la nature et des hommes sur place. C'est pourquoi l'entreprise familiale de Waldenbuch, en Souabe, a mis en place des programmes pour le cacao dans tous les pays où elle achète du cacao. L'objectif de ces programmes est d'apporter, en collaboration avec des partenaires locaux, des changements positifs aux conditions sociales, écologiques et économiques de la culture du cacao par le biais de mesures concrètes.
Une partie des programmes de cacao consiste par exemple à promouvoir la culture en système agroforestier, une culture mixte écologiquement judicieuse. Ainsi, rien qu'en 2023 et 2024, près d'un demi-million de plants d'arbres d'ombrage ont été distribués aux cultivateurs de cacao en Afrique de l'Ouest et en Amérique latine. Les méthodes durables telles que la culture en système agroforestier servent avant tout à rendre la culture du cacao plus résiliente.
"Nous sommes en train de vivre l'impact des mauvaises récoltes dues au changement climatique", explique Asmus Wolff. "Les mauvaises récoltes sont tout d'abord problématiques pour les paysannes et les paysans. Ensuite, lorsque la demande dépasse l'offre et que les prix des matières premières explosent, cela pèse sur tous les acteurs de la chaîne d'approvisionnement - y compris, en fin de compte, sur les consommateurs. Un approvisionnement durable en cacao sert toujours aussi à garantir la matière première à long terme et est donc dans l'intérêt de tous", explique Wolff.
Le rapport sur le cacao de Ritter Sport, dont la prochaine édition paraîtra en été, contient une documentation complète sur l'approvisionnement en cacao et tous les programmes de Ritter. Le rapport sur le cacao 2023 est disponible à droite de l'article.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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