36,61 milliards de dollars Marchés des protéines alternatives
Prévisions mondiales jusqu'en 2029 : Durabilité environnementale avec la production et la consommation de protéines alternatives
Le marché mondial des protéines alternatives devrait atteindre 36,61 milliards de dollars d'ici 2029, avec un taux de croissance annuel composé de 12,4 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
Photo by Sam Moghadam Khamseh on Unsplash
Ce marché est stimulé par la croissance de la population et la sensibilisation aux avantages des protéines alternatives, le nombre croissant d'investissements à risque dans les entreprises de protéines alternatives, la haute valeur nutritionnelle des insectes comestibles et les avantages de durabilité environnementale offerts par les protéines alternatives.
En outre, l'inclinaison croissante vers un régime végétalien offre des opportunités de croissance significatives pour les fabricants de protéines alternatives. Toutefois, le coût élevé des protéines alternatives et la préférence marquée pour les produits d'origine animale freinent considérablement la croissance de ce marché.
En fonction du type, le marché des protéines alternatives est segmenté en protéines végétales, protéines d'insectes et protéines microbiennes. En 2022, on estime que le segment des protéines végétales représentera la plus grande part du marché des protéines alternatives. La grande part de ce segment est principalement attribuée à la demande croissante des fabricants d'aliments et de boissons, à l'augmentation de la population végétalienne, au nombre croissant de lancements de produits à base de plantes et à la grande présence des fabricants de protéines végétales.
Cependant, le segment des protéines d'insectes devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période 2022-2029. Le taux de croissance élevé de ce segment est stimulé par la demande croissante d'aliments riches en protéines respectueux de l'environnement et le nombre croissant d'investissements dans l'élevage d'insectes comestibles.
En fonction de l'application, le marché des protéines alternatives est segmenté en applications à base de protéines végétales, applications à base de protéines d'insectes et applications à base de protéines microbiennes. En 2022, le segment des applications à base de protéines végétales devrait représenter la plus grande part du marché des protéines alternatives.
La part importante de ce segment est attribuée à l'augmentation de la population végétarienne et végétalienne, à la demande croissante des consommateurs pour des produits " clean label ", et au nombre croissant d'investissements et d'expansions des fabricants de produits à base de plantes.
En 2022, l'Amérique du Nord devrait représenter la plus grande part du marché des protéines alternatives. Cependant, l'Asie-Pacifique devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision.
La forte croissance du marché en Asie-Pacifique est attribuée à la sensibilisation croissante à l'importance des régimes riches en protéines, aux progrès technologiques croissants dans l'industrie alimentaire et des boissons, à la croissance économique rapide et à la grande disponibilité des matières premières.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
Autres actualités du département economie & finances
Recevez les dernières actualités du secteur de l'alimentation et des boissons
Ne manquez plus aucune actualité : notre newsletter consacrée à l'industrie alimentaire et des boissons vous informe tous les mardis et jeudis. Les dernières nouvelles du secteur, les produits phares et les innovations - de manière compacte et compréhensible dans votre boîte de réception. Recherché par nos soins, pour que vous n'ayez pas à le faire.
