La clé de la sécurité alimentaire mondiale ?
L'exploitation du déficit de rendement génétique du blé pourrait améliorer considérablement la sécurité alimentaire mondiale. C'est l'un des principaux résultats d'une étude internationale sur les écarts de rendement du blé, à laquelle a participé l'université de Göttingen. L'étude, qui utilise une nouvelle approche de modélisation basée sur les processus, suggère également que la production mondiale de blé pourrait être doublée si les génotypes de blé étaient mieux adaptés à leur environnement cible. Les résultats ont été publiés dans la revue Nature Food.
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La guerre que la Russie continue de mener contre l'Ukraine a entraîné une hausse des prix des denrées alimentaires, dont les pays les plus pauvres et les plus dépendants des importations de céréales sont les plus touchés. C'est pourquoi la sécurité alimentaire mondiale figure à nouveau en tête de l'agenda politique. Mais même en l'absence de telles flambées de prix, une augmentation considérable de la production alimentaire sera nécessaire dans les décennies à venir pour garantir la sécurité alimentaire mondiale tout en préservant les ressources naturelles. Ce défi est aggravé non seulement par une croissance rapide de la population et des revenus, mais aussi par un climat plus rude à l'avenir et par la raréfaction des ressources en terres et en eau douce.
Une équipe de recherche internationale a maintenant étudié la question de savoir dans quelle mesure le comblement des "lacunes de rendement génétique" (Yig) existantes pourrait augmenter le potentiel de rendement des cultures et la production alimentaire mondiale en adaptant mieux la génétique des cultures aux conditions de culture. L'étude s'est concentrée sur le blé, l'une des principales cultures de base et un pilier de la sécurité alimentaire mondiale, puisqu'il est le plus cultivé au monde, qu'il fournit plus de 20 % de l'apport total en calories et en protéines de l'humanité et qu'il est l'aliment de base le plus commercialisé au monde.
Les chercheurs ont quantifié le "Yig du blé" mondial actuel, qui couvre toutes les régions de culture du blé et les principaux producteurs, en optimisant les variétés de blé locales à l'aide d'un modèle de blé spécifique et de pointe. "Le Yig mondial moyen était de 51 pour cent, ce qui signifie que la production mondiale de blé pourrait grandement bénéficier de l'exploitation de l'écart de rendement génétique mondial inexploité", explique le professeur Reimund Rötter, agronome à l'université de Göttingen. "Cela pourrait être réalisé, par exemple, par des variétés de blé optimales qui utilisent l'énorme diversité des ressources génétiques du blé, par l'utilisation d'outils de sélection modernes et par l'amélioration continue des méthodes de culture et de gestion des sols".
Plusieurs groupes de recherche se penchent actuellement sur une meilleure adaptation de la génétique des plantes aux zones de culture cibles actuelles ou potentielles futures, par exemple le projet Barista, qui se concentre sur la création de génotypes d'orge résistants au climat pour l'Europe et dont l'université de Göttingen dirige la partie modélisation. "Des outils avancés capables d'accélérer la sélection afin de mieux adapter la génétique aux conditions environnementales, accompagnés d'une gestion adaptée, seront la clé de l'adaptation des systèmes de production végétale au changement climatique", a déclaré Rötter.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
Publication originale
Nimai Senapati et al. Global wheat production could largely benefit from exploiting the genetic yield gap. Nature Food 2022. http://www.nature.com/articles/s43016-022-00540-9.
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