Une étude révèle que la diversité agricole a un impact positif sur la sécurité alimentaire
La diversité agricole peut être un moteur important de la sécurité alimentaire , mais l'ampleur de cette contribution dépend des caractéristiques socio-économiques et biophysiques plus larges du système agricole local, selon un article récemment publié par des chercheurs, dont ceux de l'Alliance de Bioversity International et du CIAT.
Des femmes vendent différents produits, dont des pastèques, des concombres et des ananas, sur un marché local en Papouasie-Nouvelle-Guinée.
Alliance of Bioversity and CIAT / P. Mathur
Dans leur article intitulé "The benefits and trade-offs of agricultural diversity for food security in low- and middle-income countries : A review of existing knowledge and evidence" publié dans la revue Global Food Security en juin 2022, les chercheurs ont constaté que dans près de deux tiers des cas, la diversité agricole avait un effet positif sur la sécurité alimentaire , mais que dans environ un tiers des relations, il n'y avait aucun effet de la diversité agricole sur la sécurité alimentaire , ou que les résultats étaient mitigés.
Selon l'Organisation des Nations unies pour l' alimentation et l'agriculture (FAO), la sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive qui répond à leurs besoins et à leurs préférences alimentaires pour mener une vie saine et active, tandis que la diversité agricole comprend la diversité des variétés de cultures, des races d'animaux d'élevage, des espèces de poissons et des ressources non domestiquées (sauvages), y compris la manière dont elles sont traitées et consommées.
L'analyse documentaire menée par les chercheurs a montré les travaux réalisés dans les pays du Sud ou dans les pays à revenu intermédiaire, tranche inférieure (PRITI) sur le lien entre la diversité agricole et la sécurité alimentaire , et a fourni une base que d'autres chercheurs dans ce domaine peuvent désormais utiliser pour trouver des collaborateurs ou réfléchir à de nouvelles questions de recherche.
Katharina Waha, chercheuse scientifique senior au sein du groupe de sécurité alimentaire et nutritionnelle mondiale du CSIRO à Brisbane, en Australie, et auteur principal de l'étude, a déclaré qu'il existait 40 indices mesurant les différentes mesures et relations individuelles.
"Nous avons examiné toutes les combinaisons auxquelles vous pouviez penser et comment mesurer quantitativement entre les indicateurs de sécurité alimentaire et de diversité", a déclaré Waha. "En termes de résultats négatifs pour la santé des individus, toute la littérature sur les résultats nutritionnels et sanitaires dirait que le fait de ne pas avoir cette diversité ou cette qualité est le résultat final."
Les chercheurs ont constaté que si la diversité agricole peut être bénéfique pour la sécurité alimentaire , elle n'est pas la seule stratégie disponible pour promouvoir la sécurité alimentaire . Lorsque la diversification est également la stratégie la moins chère en termes de coûts monétaires et de main-d'œuvre, elle peut être une option attrayante et efficace pour améliorer les pratiques agricoles et les bénéfices.
Elisabetta Gotor est scientifique principale et économiste agricole à l'Alliance de Bioversity International et du CIAT. Elle a 20 ans d'expérience dans les analyses économiques et l'évaluation des solutions du système alimentaire qui sont à la jonction de l'agriculture, de l'environnement et de la nutrition, avec des recherches axées sur le lien entre l'intervention basée sur la biodiversité et la réduction de la pauvreté, la sécurité alimentaire et la nutrition, les moyens de subsistance ruraux durables et les résultats de la résilience. Gotor a déclaré qu'il était important d'étudier le lien entre les deux concepts.
M. Gotor a déclaré qu'il était important d'étudier le lien entre ces deux concepts.
"J'ai un certain nombre d'études où je trouve le lien entre la diversité agricole et la sécurité alimentaire ", a déclaré Gotor. "Non seulement c'est le moteur, mais c'est la base de tout."
Gotor a déclaré que la diversité à la ferme doit être préservée et la façon de la conserver est par l'utilisation quotidienne.
"Si vous avez un système diversifié, vous pouvez faire face aux stress biotiques et abiotiques, par exemple, comme les impacts du changement climatique", a déclaré Gotor, ajoutant que la diversité génétique est nécessaire pour trouver de nouvelles variétés de cultures.
"Il est important de comprendre comment nous mesurons la diversité et comment nous évaluons les autres éléments de la diversité", a ajouté M. Gotor.
Les chercheurs ont déclaré que les plans d'étude holistiques prenant en compte les aspects naturels, sociaux et économiques des systèmes agricoles et alimentaires sont les mieux adaptés pour représenter les interactions entre eux et comprendre les effets complexes de la diversification.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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