Envisager des systèmes alimentaires à zéro émission
Une nouvelle évaluation de plus de 60 scénarios fondés sur les pratiques actuelles à faible émission montre que la réalisation de systèmes alimentaires à taux zéro nécessitera l'adoption à grande échelle de nouvelles technologies au cours des deux prochaines décennies et des changements dans la consommation de viande et de produits laitiers. Un ensemble plus diversifié de pratiques et de recherches innovantes, y compris des changements de régime alimentaire et des technologies d'un nouvel horizon, sera nécessaire pour cette transformation.
Bien que les systèmes alimentaires "zéro" d'ici 2050 soient réalisables, nous devons mettre en œuvre avec audace des pratiques de production plus efficaces, fondamentales pour atteindre les objectifs mondiaux en matière de production alimentaire et de climat dès maintenant.
Ciniro Costa Jr., Eva Wollenberg, Mauricio Benitez, Richard Newman, Nick Gardner & Federico Bellone
Les systèmes alimentaires émettent environ 35 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre (GES). Comme la population mondiale devrait atteindre 9 milliards d'habitants d'ici à 2050, la demande alimentaire augmentera rapidement et la production agricole devra suivre.
"La transformation des systèmes alimentaires pour le net-zéro est essentielle pour que l'ensemble de l'équation de l'Accord de Paris fonctionne et réponde à la nécessité de limiter l'augmentation de la température à 1,5˚ C au-dessus des niveaux préindustriels d'ici 2050, avec des avantages importants pour la résilience de millions de personnes dans le monde" - Federico Bellone, Co-auteur, Champions du climat de haut niveau de l'ONU & Race to Zero.
Cependant, il n'existe pas de solution miracle qui fonctionne à l'échelle locale, régionale et mondiale. L'intensification des systèmes alimentaires locaux et régionaux doit identifier des stratégies pertinentes au niveau local pour atteindre les objectifs socio-économiques et environnementaux.
"Si les systèmes alimentaires nets zéro sont réalisables, une mise en œuvre plus audacieuse de pratiques de production plus efficaces est fondamentale pour atteindre à la fois la production alimentaire mondiale et les objectifs climatiques." - Ciniro Costa Jr, auteur principal, Alliance de Bioversity International et du CIAT.
Pour atteindre le niveau net zéro, le système alimentaire mondial doit mettre en œuvre des pratiques et des technologies d'atténuation rentables d'ici 2030 et améliorer la gouvernance et l'assistance technique des pays d'ici 2040. D'ici 2050, mettre en œuvre des mécanismes financiers innovants et des technologies abordables pour parvenir à un système alimentaire mondial à émissions nettes nulles.
Cette feuille de route présente des étapes importantes ; nous ne pouvons pas attendre pour commencer à changer les modes de consommation et à développer de nouvelles technologies. Nous devons commencer dès maintenant.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
Autres actualités du département economie & finances
Recevez les dernières actualités du secteur de l'alimentation et des boissons
Ne manquez plus aucune actualité : notre newsletter consacrée à l'industrie alimentaire et des boissons vous informe tous les mardis et jeudis. Les dernières nouvelles du secteur, les produits phares et les innovations - de manière compacte et compréhensible dans votre boîte de réception. Recherché par nos soins, pour que vous n'ayez pas à le faire.
