Yili remporte deux prix de l'innovation laitière de la FIL et est le plus grand gagnant parmi les producteurs laitiers.
Le 12 septembre, le Sommet mondial du lait 2022 de la FIL s'est tenu à New Delhi, en Inde. Zhang Jianqiu, PDG du Yili Group, a prononcé un discours virtuel au Forum des leaders laitiers mondiaux et a participé à la table ronde "Les produits laitiers dans les 25 prochaines années".
Le Dr Gerrit Smit, directeur général du Yili Innovation Center Europe, a assisté à la cérémonie de remise des prix.
Yili
Représentant la distinction la plus prestigieuse du secteur, les prix de l'innovation laitière de la FIL sont décernés en même temps que le sommet. Parmi 144 candidatures, Yili a été le seul producteur laitier au monde à recevoir deux prix de l'innovation. Le modèle d'analyse des risques de sécurité alimentaire de Yili a reçu le prix de l'innovation pour la sécurité alimentaire et le fromage à boire de Yili a reçu le prix de l'innovation pour le développement de nouveaux produits. La technologie de stérilisation et de concentration à basse température de Yili et l'innovation de la formule nutritionnelle de précision Yili Cute Star ont également été retenues comme finalistes pour les prix de l'"Innovation dans le traitement durable" et de l'"Innovation dans la recherche et le développement - Nutrition des consommateurs", respectivement.
Dans son discours intitulé"Ushering in Green Growth and Moving Towards a Net-Zero Carbon Future", Zhang Jianqiu a déclaré : "Pour contribuer à un avenir à zéro carbone, l'industrie laitière doit développer des produits à zéro carbone et construire une chaîne d'approvisionnement à zéro carbone en suivant une voie de croissance verte et en adoptant la transformation numérique. Le développement durable de l'industrie laitière mondiale donnera un nouvel élan à l'économie mondiale."
L'innovation avec une philosophie centrée sur le consommateur
Commentant l'accomplissement de Yili, Song Kungang, président honoraire du comité national chinois de la FIL, a déclaré que la clé réside dans l'approche de Yili axée sur le consommateur, qui tire parti des forces de l'ensemble de sa chaîne d'approvisionnement et promeut le développement de l'industrie en tant que leader laitier.
Le modèle d'analyse des risques de sécurité alimentaire de Yili est un pionnier dans l'application de trois technologies de base, à savoir l'identification précoce des risques de sécurité alimentaire, la surveillance des risques de sécurité alimentaire à trois niveaux et le contrôle de qualité à plusieurs niveaux, afin de garantir la sécurité des produits tout au long de leur cycle de vie. Ce modèle fonctionne depuis six ans chez Yili, ce qui a permis à l'entreprise de se conformer aux normes de classe mondiale en matière de gestion de la qualité.
Le fromage à boire de Yili, inspiré des habitudes d'allaitement des nourrissons, a changé le jeu de la "consommation de fromage". En appliquant des formules et des techniques de traitement innovantes, Yili a transformé le fromage nutritif en un état liquide. Cette percée dans l'innovation laitière a amélioré l'expérience de consommation de fromage des enfants, et le produit a conquis des millions de consommateurs dès la première année de son lancement.
En outre, la technologie de stérilisation et de concentration à basse température de Yili, finaliste des prix de cette année, peut réduire efficacement la perte d'éléments nutritionnels, les coûts et le gaspillage de matières premières. Un autre finaliste, Cute Star, riche en oligo-éléments, répond non seulement aux besoins diversifiés des consommateurs, mais atténue également le problème de la "faim cachée" causée par une carence en calcium.
Des produits laitiers durables
Lors de la table ronde, Zhang Jianqiu a déclaré que l'industrie laitière sera plus saine, plus verte et plus innovante à l'avenir. En tant qu'industrie basée sur la nature, la santé et l'humain, elle doit assumer davantage de responsabilités sociales et construire un modèle commercial de développement vert pour contribuer davantage à la durabilité de l'humanité.
À ce jour, Yili a pris des mesures visant à réduire ses émissions de carbone, notamment en réalisant des inventaires de carbone pendant 12 années consécutives, en lançant une série de produits à émissions de carbone nulles et en construisant des pâturages intelligents et des usines à émissions de carbone nulles grâce aux technologies numériques. La société a également publié sa feuille de route pour le carbone zéro et a lancé l'Alliance pour le carbone zéro parmi les partenaires mondiaux. Intégrant des fonctions industrielles et urbaines, la Yili Modern Intelligent Health Valley a également été reconnue comme la première zone de démonstration à bilan carbone nul de Chine.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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