Plus qu'une simple boisson sportive - positionner l'eau fonctionnelle comme un énergisant
Que ce soit pour étudier ou pour jouer, les boissons énergisantes comme Monster, Red Bull & Co promettent plus de concentration, plus de performance, plus d'endurance. Ces dernières années, ces stimulants ont toutefois été discrédités : Une grande partie des boissons énergisantes contiennent une quantité excessive de sucre et d'additifs qui, consommés en grande quantité, peuvent même avoir des effets néfastes sur la santé. Il est grand temps d'innover !
Bild von Jana Wersch auf Pixabay
L'eau fonctionnelle est déjà en train de gagner du terrain en tant qu'alternative saine aux stimulants sucrés. Le nouveau rapport Mintel Allemagne le montre : En Allemagne, un quart des consommateurs (25 pour cent) sont d'accord pour dire que l'eau en bouteille contenant des additifs énergisants est plus attrayante que les boissons énergisantes. Nous présentons deux possibilités de positionner l'eau fonctionnelle.
Eau avec électrolytes : même pour ceux qui ne font pas de sport
Jusqu'à présent, l'eau avec des électrolytes est principalement commercialisée auprès des sportifs et le nombre de lancements de produits est très faible. Il n'y a pourtant aucune raison de ne pas rendre ce précieux auxiliaire utilisable par un groupe cible plus large. Après tout, l'eau et les électrolytes solubles qu'elle contient sont essentiels pour les performances mentales et physiques. L'eau électrolytique est particulièrement appréciée des jeunes consommateurs : Les moins de 35 ans sont les plus disposés à payer plus pour cela. 34 pour cent de ce groupe d'âge pensent également que l'eau minérale avec des électrolytes ajoutés offre plus d'avantages pour la santé que l'eau minérale normale.
La marque Path montre l'exemple : Rien que visuellement, la bouteille sobre et élégante se distingue de l'habillage fluo des boissons sportives classiques, comme Powerade et Gatorade. Le seul obstacle à la vente reste le goût : 39 pour cent des utilisateurs d'eau en bouteille craignent que l'eau contenant des électrolytes ajoutés n'ait pas bon goût. C'est surtout en combinaison avec des arômes fruités que des opportunités se présentent.
Tendance aux États-Unis : l'eau basique
En ce moment, l'eau basique fait fureur aux États-Unis. Une valeur pH élevée contribuerait à neutraliser le corps en cas d'hyperacidité ou à maintenir l'équilibre acido-basique stable à titre préventif. Même si les effets sur la santé sont encore discutés, l'eau basique est déjà l'un des segments du marché américain de l'eau qui connaît la plus forte croissance. Le rachat d'Essentia Water par Nestlé montre que le secteur a confiance dans ce segment. Après tout, la fonction de l'eau basique est facile à expliquer et le goût de l'eau basique est également convaincant. Parmi les 15% d'adultes américains qui boivent de l'eau basique (24% des 18-44 ans), 51% le font parce que le goût est meilleur et 41% parce qu'elle a un effet hydratant.
En Allemagne, la tendance n'est pas encore tout à fait arrivée. Lorsqu'on demande de l'eau basique, il s'avère que la jeune génération en particulier peut constituer un groupe cible. 26 pour cent des GenZ et 25 pour cent des Millennials sont d'accord pour dire que l'eau alcaline hydrate mieux le corps que l'eau en bouteille normale. L'approbation est particulièrement élevée chez les jeunes hommes - un groupe cible qui s'intéresse aux boissons fonctionnelles et qui a le potentiel de devenir un acheteur récurrent.
Le rapport Mintel sur l'eau en bouteille le montre : Le marché de l'eau peut faire encore mieux. La demande d'alternatives aux boissons énergisantes est là, y compris chez les jeunes générations. Toutefois, il faut encore ajuster le design de l'emballage, les ingrédients et le goût à certains endroits. Pour les fabricants de boissons connus, cela devrait être plus facile que pour les jeunes start-ups : 57 pour cent des Allemands qui ont déjà consommé des produits fonctionnels ou enrichis font davantage confiance aux aliments et aux boissons de marques établies qu'à ceux de marques moins connues.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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