La ferme SPLENDA® STEVIA annonce l'ouverture officielle de sa ferme de stévia entièrement intégrée aux États-Unis, créant ainsi une nouvelle industrie américaine.
La génétique unique de la stévia de Splenda et son traitement innovant aux États-Unis permettront d'obtenir une stévia de haute qualité et de goût supérieur et auront un impact positif sur la chaîne d'approvisionnement mondiale.
Splenda®la marque d'édulcorant hypocalorique numéro 1, et sa société mère, Heartland Food Products Group, ont officiellement annoncé l'ouverture de Splenda Stevia Farm : la toute première ferme de stévia entièrement intégrée, basée aux États-Unis. Désormais pleinement opérationnelle dans le centre de la Floride, la ferme a pour objectif de produire un édulcorant à base de stévia au goût supérieur, tout en développant une industrie agricole américaine émergente et en réduisant l'impact sur l'environnement en éliminant les émissions inutiles de CO2 causées par les opérations actuelles de la chaîne d'approvisionnement mondiale en stévia. Les activités agricoles de la ferme permettront à Splenda de produire localement les produits à base de stévia Splenda les plus savoureux et d'autres aliments et boissons édulcorés à la stévia Splenda.
La ferme Splenda® Stevia étant entièrement intégrée verticalement, Splenda peut superviser chaque étape de la production de stévia, de la multiplication des cultures à l'extraction des glycosides sucrés (sucres) des feuilles.
Splenda® Stevia Farm
"Chez Splenda, notre mission est d'aider les gens à vivre plus heureux, plus sains et plus longtemps en facilitant la réduction du sucre. En cultivant des plants de stévia de meilleure qualité et en produisant des édulcorants de stévia de meilleure qualité et au goût plus sucré, nous pouvons aider les consommateurs à atteindre leurs objectifs de réduction du sucre", a déclaré Ted Gelov, président-directeur général de Heartland. "En outre, en cultivant la stévia aux États-Unis, nous contribuons à créer une nouvelle industrie agricole américaine et à apporter davantage d'emplois agricoles et de prospérité économique au centre de la Floride grâce à cet investissement initial de 50 millions de dollars. Jusqu'à présent, toute la stévia a été cultivée et traitée sur des marchés extérieurs aux États-Unis, principalement en Chine. L'approche que nous avons mise au point avec notre ferme Splenda Stevia donne aux agriculteurs américains la possibilité de cultiver et de transformer la stévia sur leur propre exploitation. Notre objectif ultime est d'aider les Américains à réduire de 25 % ou plus le sucre indésirable dans leur alimentation d'ici à 2030", a-t-il ajouté.
Dès le départ, l'équipe de gestion de Splenda Stevia Farm a conçu cette exploitation de 1 465 acres dans un souci de respect de l'environnement. En cultivant la stévia aux États-Unis, Splenda réduira les émissions de CO2 en simplifiant l'infrastructure de transport existante, complexe et lourde, et en éliminant la nécessité de transporter le produit à l'étranger. Splenda a mis au point des techniques agricoles socialement responsables et mis en œuvre des mesures de conservation de l'eau et de gestion des déchets, modifiant ainsi l'impact de la transformation de la stévia sur l'environnement.
La ferme étant entièrement intégrée verticalement, Splenda est en mesure de superviser chaque étape de la production de stévia, de la propagation des cultures à l'extraction des glycosides sucrés (sucres) des feuilles. Au cours du processus innovant de la ferme, les feuilles de stévia sont cultivées à partir de boutures de plantes mères contenant les propriétés agricoles les plus fortes, y compris la stévia la plus sucrée et la plus savoureuse. Les feuilles sont récoltées et trempées dans de l'eau fraîche où la stévia sucrée est ensuite extraite avec l'eau, puis filtrée, ce qui permet d'obtenir des glycosides de stévia purs à utiliser dans les aliments et les boissons. Le résultat est une douceur sans amertume, offrant aux consommateurs des édulcorants hypocaloriques de haute qualité et, plus important encore, de bon goût, cultivés par des agriculteurs américains. Les feuilles de stévia propres sont retirées des cuves de trempage et séchées pour être utilisées comme aliments riches en nutriments dans l'agriculture animale, ce qui favorise un cercle de durabilité sans créer de déchets.
"La constance du goût sucré de Splenda d'un hectare à l'autre est le résultat de notre processus entièrement naturel, sans génie génétique, qui utilise la propagation de plantes mères avec les combinaisons les plus douces de glycosides de stévia", a déclaré Ricardo Reyes, vice-président exécutif, fabrication mondiale, qualité et recherche et développement, Heartland Food Products. "Splenda investit dans la sélection naturelle des plants de stévia depuis plus de 20 ans, produisant des plants de stévia avec une variété de profils de saveur qui peuvent être utilisés pour développer des mélanges d'édulcorants personnalisés."
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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