La dernière boisson végétale de Nestlé associe l'avoine et les fèves.
Nestlé a dévoilé sa dernière innovation pour ses produits à base de plantes : un substitut de lait qui combine un mélange unique d'avoine et de fève, avec une forte valeur nutritionnelle.
La dernière boisson végétale de Nestlé associe l'avoine et les fèves.
Nestlé
En combinant l'avoine et la fève, l'alternative au lait à base de plantes contient 5 g de protéines par portion et tous les acides aminés nécessaires à l'alimentation pour garantir des protéines de haute qualité. En outre, le goût doux de noisette et la texture onctueuse de la fève et de l'avoine rendent cette boisson idéale à tout moment de la journée, seule, dans un smoothie ou avec des céréales.
Christoph Bolten, directeur du Nestlé Institute of Food Sciences, a déclaré : "Les fèves sont une excellente source de protéines, c'est pourquoi nous explorons leur utilisation dans différents types d'alternatives à base de plantes. Lors du développement du produit, nous avons sélectionné la variété de fèves qui apporterait les éléments nutritionnels les plus complets à la recette".
Nestlé propose une large gamme de produits d'origine végétale fabriqués à partir d'ingrédients tels que les pois, le riz, l'avoine, le soja, la noix de coco et les amandes. Les experts en R&D de Nestlé explorent également la prochaine génération d'ingrédients d'origine végétale, dont la fève, en tenant compte de différents aspects fonctionnels, nutritionnels et de durabilité. Les scientifiques de la société spécialisés dans les plantes et l'alimentation travaillent à la sélection de variétés de légumineuses nutritives et savoureuses qui conviennent le mieux aux différentes alternatives à base de plantes.
"Alors que l'intérêt pour les boissons à base de plantes ne cesse de croître, nous sommes ravis d'élargir notre portefeuille Natural Bliss au-delà du rayon des crèmes pour lancer notre tout premier lait d'avoine prêt à boire", a déclaré Daniel Jhung, président de la division Boissons de Nestlé USA. "Nous savons que nos consommateurs recherchent des produits à la fois délicieux et nutritifs, et cette offre répond à leurs attentes grâce à un mélange de protéines d'avoine et de fèves, le premier du marché, qui offre plus de protéines que la principale marque de lait d'avoine, moins de sucre que le lait de vache, et qui peut être consommé de différentes manières, à tout moment de la journée."
Les boissons à base de plantes d'avoine et de fève seront lancées à l'échelle nationale dans les épiceries et les grandes surfaces aux États-Unis sous la marque natural bliss. Elles seront disponibles en deux variétés : natural bliss Oat Milk Original et Unsweetened.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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