La bière allemande n'est plus appréciée qu'en dehors de l'UE
La bière allemande est de plus en plus appréciée dans les pays hors de l'UE. Malgré une chute de douze pour cent par rapport à l'année précédente, près de 716 millions de litres de bière alcoolisée ont été exportés vers ces pays en 2022. Selon les données publiées mardi par l'Office fédéral de la statistique, cela représente deux tiers de plus que dix ans auparavant.
Au sein de l'UE, les exportations de bières allemandes ont par contre reculé de 27 pour cent durant cette période. Les ventes intérieures taxées ont également reculé de onze pour cent, mais avec 7,2 milliards de litres, elles se taillent toujours la part du lion avec 83 pour cent des ventes totales.
Malgré la baisse de la production, le nombre de brasseries a augmenté sur le long terme. Il a augmenté de douze pour cent depuis 2012 pour atteindre 1507 entreprises, comme l'a indiqué l'Office fédéral à l'occasion de la journée de la bière le 23 avril. Là aussi, il y avait eu un recul au cours des trois dernières années, supposé être dû aux conséquences de la crise de Corona. La Bavière comptait le plus grand nombre de brasseries, avec une part de 41 pour cent, suivie du Bade-Wurtemberg et de la Rhénanie-du-Nord-Westphalie. (dpa)
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