SciOpen signe un nouveau journal sur la science alimentaire
SciOpen, la plateforme de publication en libre accès de Tsinghua University Press, a signé la revue Science alimentaire des produits animaux. Il s'agit de la première revue cliente de SciOpen dont le flux de publication scientifique est entièrement géré par l'équipe de production de SciOpen, et son premier numéro est désormais disponible en ligne.
Food Science of Animal Products est une revue internationale en libre accès, évaluée par des pairs, qui publie les derniers résultats de la recherche dans le domaine des aliments d'origine animale, impliquant des matières alimentaires telles que la viande, les produits aquatiques, le lait, les œufs, les abats et les insectes comestibles.
Food Science of Animal Products
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La revue publie les dernières recherches liées aux aliments d'origine animale, y compris la viande, les produits laitiers, les produits aquatiques et les insectes comestibles, couvrant tous les aspects de la qualité, de l'effet sur la santé humaine, des expériences sensorielles et plus encore.
"Les objectifs de cette revue sont de fournir une plateforme faisant autorité aux chercheurs du monde entier pour publier des théories scientifiques et des études expérimentales fondamentales liées aux aliments d'origine animale, et de présenter des avancées technologiques innovantes pour développer des aliments humains d'origine animale nutritifs, sains, délicieux et sûrs", a déclaré Yong Sun, rédacteur en chef de Food Science of Animal Products (science alimentaire des produits d'origine animale ).
Le journal a rejoint SciOpen afin de mieux mettre en valeur la recherche scientifique innovante, a déclaré M. Sun.
"Nous pensons que l'alliance solide avec la plateforme internationale de publication de revues universitaires numériques SciOpen sera plus propice au développement à long terme de notre revue", a déclaré M. Sun. "Je pense que la plateforme SciOpen pourrait ouvrir la voie à un avenir brillant pour les revues anglaises à comité de lecture publiées en Chine.
M. Sun attribue le passage de la revue à la plateforme d'édition au système d'évaluation international de SciOpen, à son processus de production et à ses relations avec les médias. Il note également que SciOpen détient des droits de propriété intellectuelle indépendants, plutôt que de coéditer avec d'autres éditeurs qui supervisent le processus.
"Notre revue a choisi de coopérer avec la plateforme SciOpen gérée par Tsinghua University Press en raison de son expertise en matière d'édition internationale et de l'efficacité de ses services de bout en bout", a déclaré M. Sun.
Selon Lei Shi, directeur de SciOpen, les services de bout en bout intègrent la révision, la mise en page et la composition pour les revues clientes. Les rédacteurs en chef des revues peuvent ainsi consacrer leur temps à des tâches plus stratégiques, telles que l'amélioration des performances académiques des revues et la création de marques académiques.
"SciOpen n'est pas un simple système de publication en ligne : il prend en compte les exigences du développement des revues et de l'expérience des utilisateurs", a déclaré M. Shi. "Nous travaillons avec diligence à la mise en place d'un système de soutien aux services de production hors ligne pour la plateforme de publication. Nous nous engageons à connecter numériquement la chaîne industrielle pour créer une chaîne d'approvisionnement efficace, économique, agile et robuste de revues académiques avec des outils et des services indépendants et matures."
SciOpen a publié plus de 12 000 articles dans plus de 40 revues académiques et a conclu des partenariats avec de nombreux moteurs de recherche, organisations d'édition et bases de données, rendant ainsi son contenu académique disponible sur toutes les plateformes. SciOpen prend également en charge différentes étapes de publication, notamment "Just Accepted", "Online First", "Whole Issue Releasing", etc. La plateforme s'enorgueillit également d'une équipe de marketing chargée de diffuser les nouvelles de la recherche sur les médias sociaux.
"Nous fournissons à toutes nos revues publiées en ligne des services personnalisés, depuis la soumission, l'édition et la production jusqu'à la promotion mondiale et l'indexation des bases de données", a déclaré M. Shi. "Notre objectif est de fournir à nos partenaires éditeurs des avantages compétitifs en termes de qualité de production, de cycle, de coût et de service personnalisé. En numérisant le processus de publication, SciOpen élargit la portée, approfondit l'impact et accélère l'échange d'idées".
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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