Verte, sucrée et croquante - La nouvelle variété de pomme Pia41 est autorisée
La pomme cultivée à l'Institut Julius Kühn obtient un certificat d'obtention végétale
Une peau vert-jaune, une chair juteuse et croquante et un goût sucré à l'arôme intense, telles sont les caractéristiques remarquables de la Pia41. La pomme a désormais obtenu un certificat d'obtention végétale. Elle a été cultivée à Dresde-Pillnitz à l'Institut Julius Kühn (JKI). Outre les propriétés mentionnées, l'institut fédéral de recherche sur les plantes cultivées accorde une importance particulière à la résistance aux maladies des plantes dans ses sélections. Pia41 a hérité de ses parents la résistance à la tavelure du pommier, provoquée par un champignon. Cela permet, dans la culture, d'économiser des fongicides. "Dès sa création il y a plus de 100 ans, notre institut a mis l'accent sur la sélection de la résistance", explique le professeur Henryk Flachowsky, directeur de l'institut spécialisé JKI pour la recherche sur la sélection des fruits à Dresde-Pillnitz. "Nous avons conservé cette priorité. Il est d'autant plus réjouissant de réussir à associer la résistance aux maladies à d'autres propriétés importantes pour la vente, comme l'aspect, le goût et la capacité de stockage. Cela augmente les chances que des variétés résistantes comme Pia41 puissent s'établir sur le marché", explique le professeur Flachowsky.
En tant que donneur de licence, le JKI a accordé au preneur de licence Herbert Knuppen de la société Neue Obstsorten und Beratung le droit exclusif de produire des arbres fruitiers de la variété sous contrat et de les commercialiser au sein de l'UE et en Suisse.
La variété fleurit mi-précocement et est mûre début octobre. Elle fait donc partie des pommes d'automne tardives et est récoltée un peu plus tard que l'Elstar ou la Gala, mais plus tôt que la Braeburn. Les fruits se conservent très bien et se gardent jusqu'au printemps dans des entrepôts réfrigérés et étanches aux gaz, sans perte de qualité.
Une source rare de résistance à la tavelure
Dans l'essai en serre, la variété s'est montrée exempte de contamination après inoculation artificielle avec l'agent pathogène de la tavelure du pommier, bien que l'isolat utilisé soit capable de surmonter le gène de résistance le plus important des variétés de pommes cultivées en Allemagne (voir arrière-plan). Cette protection, Pia41 la doit probablement à la variété Honeycrisp dans son arbre généalogique. La résistance de cette dernière est attribuée à d'autres gènes qui ne sont guère répandus en Europe. Pia41 a hérité d'au moins un de ces gènes. Toutefois, comme ces résultats n'étaient pas encore assurés lors de la demande de protection de la variété, la nouvelle variété a reçu le préfixe Pi (pour Pillnitz). Les variétés résistantes à la tavelure du JKI portent habituellement le préfixe Re (pour résistance) dans leur nom.
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