Alpirsbacher augmente ses ventes et son chiffre d'affaires
Les ventes de bière augmentent de 6,1 pour cent, le chiffre d'affaires croît de 15 pour cent
En 2022, l'abbaye brassicole d'Alpirsbacher Glauner GmbH s'est bien défendue dans un contexte de marché toujours difficile et a mieux évolué que le marché global. Alors que les ventes de bière ont augmenté de 2,7 % à l'échelle nationale et de 5,3 % dans le Bade-Wurtemberg, Alpirsbacher a enregistré une hausse de 6,1 % de ses ventes de bière par rapport à l'année précédente. Le chiffre d'affaires net de la brasserie a connu une croissance supérieure à la moyenne de 15 pour cent en raison des ajustements de prix et de l'augmentation des ventes de bière en fût.
Les directeurs Carl Glauner (à gauche) et Markus Schlör.
Alpirsbacher Klosterbräu
Grâce à l'assouplissement des restrictions sur la Corona et au retour des activités événementielles et de restauration à l'été 2022, la situation des ventes a évolué positivement, conformément aux attentes. "Grâce au retour des chiffres d'affaires de la restauration et des manifestations, nous avons enregistré une forte croissance des ventes de bière en fût", résume Carl Glauner, propriétaire et l'un des deux directeurs d'Alpirsbacher Klosterbräu. Les ventes de bière en bouteille ont en revanche légèrement reculé. "En raison d'un transfert de la consommation vers la restauration, nos ventes de bière en bouteille dans le commerce ont certes légèrement diminué, mais elles ont tout de même été supérieures à la valeur de 2019, c'est-à-dire avant la pandémie", explique Carl Glauner.
Les exportations d'Alpirsbacher Klosterbräu ont également connu une évolution positive en 2022. Les marchés européens voisins, en particulier la France et l'Italie, ont enregistré de bonnes hausses des ventes. En ce qui concerne les boissons non alcoolisées de la marque Sinalco ainsi que la marque propre Klostergarten, la brasserie a pu à nouveau progresser et enregistrer des augmentations significatives grâce à la relance des activités de restauration et d'événementiel.
Pour l'avenir, la brasserie d'Alpirsbach se voit bien positionnée. "Des marques régionales bien positionnées comme Alpirsbacher offrent au consommateur un point d'ancrage solide, même en période de turbulences, et lui procurent un sentiment d'appartenance", explique le directeur Markus Schlör. "De plus, le tourisme local dans la Forêt-Noire offre toujours un potentiel de développement qui pourrait à son tour contribuer à une nouvelle augmentation des ventes.
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