Nestlé lance des alternatives savoureuses et nutritives au poisson blanc
Alors que les gens recherchent de plus en plus des alternatives au poisson, Nestlé a annoncé le lancement de nouvelles innovations passionnantes - une gamme d'alternatives au poisson blanc à base de plantes.
Nestlé lance des alternatives savoureuses et nutritives au poisson blanc
Nestlé
Les produits, qui comprennent des alternatives aux filets de poisson panés, aux nuggets et aux bâtonnets, se distinguent par leur forte valeur nutritionnelle, ainsi que par leur goût et leur texture proches de ceux du poisson blanc. Ils sont également certifiés végétaliens.
Torsten Pohl, responsable mondial de la R&D pour la catégorie alimentaire de Nestlé, déclare : "Ces nouvelles alternatives au poisson sont le résultat de notre profonde expertise dans le domaine des protéines d'origine végétale et de notre ferme engagement à continuer à proposer des innovations passionnantes qui répondent aux attentes des consommateurs. Lors des tests effectués auprès des consommateurs, nos produits ont été très appréciés pour leur goût et leur texture proches de ceux du poisson blanc. Ils présentent également de solides caractéristiques nutritionnelles, ce qui les rend compétitifs sur le marché".
S'appuyant sur son expertise en matière d'innovation végétale et sur sa présence mondiale, Nestlé lance trois types d'alternatives au poisson dans différentes zones géographiques et sous différentes marques.
En Europe, sous la marque Garden Gourmet, Nestlé lancera des filets croustillants de style marin et des nuggets croustillants de style marin. Fabriqués à partir de protéines de blé et de pois, ces produits savoureux et nutritifs sont riches en protéines et pauvres en graisses saturées. Ils sont également assortis d'un Nutri-score A dans les pays qui utilisent le système d'étiquetage Nutri-score sur le devant de l'emballage. Ils seront lancés en ligne et en magasin dans toute l'Europe, notamment en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Autriche, en Pologne, en République tchèque et en Slovaquie.
En Asie, Nestlé a déjà lancé en Malaisie et à Singapour, sous la marque Harvest Gourmet, des bâtonnets croustillants sans poisson pour la vente au détail et hors domicile. Fabriqués à partir de soja et de blé, les doigts de poisson sont une source de protéines et de fibres et sont présentés dans un enrobage croustillant infusé d'herbes comme l'origan et le romarin.
Massimo Zucchero, Global Category Lead for plant-based meals, Nestlé, déclare : "Les gens continuent à rechercher des options à base de plantes pour leurs plats préférés. Ces nouvelles alternatives au poisson sont un excellent complément aux repas et peuvent également être partagées en tant qu'apéritif ou petit repas. Elles sont savoureuses, nutritives et peuvent également contribuer à réduire la surpêche et à protéger la biodiversité de nos océans."
Les nouveaux lancements complètent le Garden Gourmet Vuna de Nestlé, une alternative au thon disponible en Europe depuis 2020, ainsi que le vaste portefeuille végétal de Nestlé. En outre, Nestlé explore activement les technologies de pointe pour les produits sans animaux, telles que la fermentation de précision et la viande cultivée, afin d'élargir encore son offre.
Nestlé reste déterminée à aider les gens à adopter un régime alimentaire équilibré et durable. Récemment, la société a annoncé un objectif de vente d'aliments plus nutritifs, y compris des efforts pour innover davantage de produits fabriqués à partir d'ingrédients d'origine végétale.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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