Johnnie Walker Blue Label présente : Elusive Umami
L'énigmatique cinquième saveur
DIAGEO, l'un des plus grands producteurs de spiritueux au monde, présente la dernière édition spéciale de Johnnie Walker Blue Label. Pour Elusive Umami, le numéro un mondial du whisky écossais a collaboré avec le célèbre chef de cuisine trois étoiles Kei Kobayashi. Le résultat : un nouveau whisky révolutionnaire qui capture la mystérieuse impression de goût Umami dans un spiritueux unique. Le Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami est disponible sur le marché allemand depuis octobre.
Johnnie Walker Blue Label présente : Elusive Umami
DIAGEO
Une collaboration unique
"C'était une expérience comme on n'en vit qu'une fois dans sa vie", résume le Dr Emma Walker, maître-assembleur chez Johnnie Walker, à propos de sa collaboration avec Kei Kobayashi. "Forts de notre expertise commune, nous avons entrepris un voyage de découverte savoureux pour créer un blend qui incarne l'essence même du mystérieux umami". Le terme japonais umami désigne ce que l'on appelle la "cinquième saveur". Ils ont mis au point un spiritueux exceptionnel qui enthousiasme aussi bien les connaisseurs de whisky expérimentés que les débutants dans le monde du whisky.
Une véritable fête pour les sens
"D'une texture insondable, elle révèle une intensité, une complexité et une profondeur exubérantes qui enflamment nos sens", explique Kei Kobayashi pour décrire cette innovation qui dépasse les frontières. Au nez, ce blend convainc par une note sucrée de pommes fraîches et un soupçon de confiserie, accompagnés de délicates nuances de noix de cajou. En même temps, il déploie une saveur piquante avec des notes salées qui n'altèrent toutefois pas la fraîcheur. À la dégustation, ce sont la pomme et la pêche blanche qui ressortent en premier. Le scotch équilibré flatte les sens avec des arômes d'orange sanguine et de baies rouges, ainsi qu'une touche de viande fumée, de poivre chaud et de sel. La finale est longue avec une note fruitée et sucrée de bois épicé.
L'umami à la perfection : Un plaisir rare
Pour cette boisson spiritueuse exceptionnelle, des whiskies issus de fûts triés sur le volet, provenant de distilleries situées à l'intérieur des terres ou près des côtes, sont sélectionnés pour leur profil gustatif umami unique, à l'apogée de leur processus de maturation. En fin de compte, cette incroyable note umami ne prend vie que dans un seul des 25 000 fûts de whisky. Ce fascinant blended scotch se sert de préférence pur. En raison de sa forte concentration en umami et de son caractère minéral, le caviar s'accorde particulièrement bien avec lui pour révéler toute la profondeur de cette expérience gustative unique. Le design passionnant de ce blend rare, qui repousse les limites de la perception, fait de cette édition limitée un whisky extrêmement désirable, que l'on aime offrir et qui fait battre le cœur des collectionneurs.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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