La consommation de dinde pourrait-elle soulager la colite ?
Selon des données obtenues chez la souris, un apport supplémentaire en tryptophane pourrait réduire le risque de nouvelles poussées de colite
La fête de Thanksgiving est souvent l'occasion de penser à son ventre. Pour les personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin telle que la colite ulcéreuse, le festin peut être associé au stress, même si la nourriture n'est pas un facteur déclenchant des symptômes douloureux. De nouvelles recherches menées sur des souris suggèrent que certains aliments - en particulier ceux qui sont riches en tryptophane, comme la dinde, le porc, les noix et les graines - pourraient réduire le risque d'une poussée de colite. Si les résultats sont validés chez l'homme, ils laissent entrevoir une méthode non invasive pour améliorer la prise en charge à long terme de la colite.
"Bien qu'il existe des traitements pour la colite ulcéreuse, tout le monde n'y répond pas", explique l'auteur principal, Sangwon Kim, professeur adjoint d'immunologie à l'université Thomas Jefferson. "Cette maladie a un impact considérable sur la qualité de vie et peut conduire à une intervention chirurgicale pour retirer le côlon ou à un cancer. La recherche a été publiée dans Nature Communications.
La colite ulcéreuse étant causée par une inflammation de la paroi interne du côlon et du rectum, le Dr Kim et ses collègues ont cherché des moyens de refroidir les tissus enflammés. Ils se sont concentrés sur un groupe de cellules immunitaires appelées cellules T-régulatrices (T-reg), qui peuvent aider à rompre le cycle de l'inflammation. S'ils parvenaient à introduire davantage de cellules T-reg dans le côlon, ils pourraient peut-être réduire l'inflammation à l'origine de la colite.
L'équipe du Dr Kim a réfléchi à la manière d'attirer les cellules T-reg et a découvert un récepteur spécifique à la surface des cellules T-reg qui agit comme un aimant pour le côlon. Plus ce récepteur, appelé CPR15, est présent dans les cellules T-reg, plus elles sont attirées par le côlon. Les chercheurs ont donc cherché des molécules susceptibles d'inciter les cellules T-reg à produire davantage de GPR15 afin d'augmenter la puissance de l'aimant. Ils ont découvert que le tryptophane - ou l'une des molécules en lesquelles le tryptophane se décompose dans l'organisme - pouvait augmenter ces récepteurs appelés GPR15.
Pour vérifier si ces molécules pouvaient contrôler la colite, les chercheurs ont ajouté du tryptophane au régime alimentaire de souris pendant deux semaines. Ils ont constaté un doublement de la quantité de cellules T-reg supprimant l'inflammation dans le tissu du côlon par rapport aux souris qui n'avaient pas reçu de supplément de tryptophane. L'équipe du Dr Kim a également constaté une réduction des symptômes de la colite. Qui plus est, les effets semblaient durer au moins une semaine après le retrait du tryptophane de l'alimentation. "En termes humains, cela pourrait se traduire par un mois de bénéfices", a expliqué le Dr Kim, qui est également chercheur au Sidney Kimmel Cancer Center - Jefferson Health.
Cependant, lorsque le tryptophane a été administré à des souris au cours d'une poussée de colite, il n'a apporté que peu de bénéfices, ce qui suggère que ce changement de régime pourrait n'être efficace que pour prévenir les futures poussées plutôt que pour les traiter.
Par hasard, alors qu'ils cherchaient des molécules susceptibles d'augmenter le GPR15, les chercheurs sont également tombés sur une molécule qui aide à expliquer pourquoi le tabagisme semble protéger contre la colite. Les chercheurs observent depuis longtemps que les fumeurs de cigarettes ont une incidence plus faible de colite ulcéreuse que le reste de la population. L'équipe du Dr Kim a découvert une molécule répandue dans la fumée - celle des cigarettes comme celle des barbecues - qui peut également augmenter les niveaux de GPR15 sur les cellules T-reg. "Bien que les deux puissent contribuer à protéger contre la colite, le tryptophane est évidemment l'option la plus sûre et la plus saine", déclare le Dr Kim.
À l'avenir, les chercheurs prévoient de vérifier si ces résultats peuvent être appliqués aux personnes souffrant de colite. La supplémentation en tryptophane est considérée comme sûre, tant que la dose ne dépasse pas 100 milligrammes par jour. En se basant sur les données obtenues chez la souris, le Dr Kim pense que 100 milligrammes pourraient suffire pour observer un effet chez l'homme, et prévoit de poursuivre les tests dans le cadre d'essais cliniques.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
Publication originale
Nguyen T. Van, Karen Zhang, Rachel M. Wigmore, Anne I. Kennedy, Carolina R. DaSilva, Jialing Huang, Manju Ambelil, Jose H. Villagomez, Gerald J. O’Connor, Randy S. Longman, Miao Cao, Adam E. Snook, Michael Platten, Gerard Kasenty, Luis J. Sigal, George C. Prendergast, Sangwon V. Kim; "Dietary L-Tryptophan consumption determines the number of colonic regulatory T cells and susceptibility to colitis via GPR15"; Nature Communications, Volume 14, 2023-11-14
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